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摘 要：当前是脱贫攻坚的决胜期，产业发展是脱贫攻坚的重要手段之一。针对景谷镇产业发展实际，阐述山地茶园套种滇黄精的种植模式，旨在提高茶园单位面积产量，实现茶农增产稳产增收致富。
关键词：山地茶园；滇黄精；套种技术；可行性分析
中图分类号：S571.1 文献标识码：A 文章编号：1004-7344（2018）35-0203-02
1 概 述
习近平总书记提出的“五个一批”，第一个就是发展生产脱贫一批，强调“发展产业是实现脱贫的根本之策，要因地制宜，把培育产业作为推动脱贫攻坚的根本出路”，农村贫困人口如期实现脱贫致富、贫困县全部实现脱贫摘帽、区域性整体贫困状况实现根本改善，是实现全面建成小康社会的底线任务。十九大报告中，又提出“坚决打赢脱贫攻坚战”的论断，对脱贫攻坚战提出了新的任务、新的要求。产业发展是脱贫攻坚的重要手段之一，唯有产业发展好，贫困群众有了收入支撑，贫困地区有了支撑产业，才能实现真正的脱贫。将产业发展与脱贫攻坚紧密结合，全面提升贫困地区的产业竞争力，切实让发展产业成为农民脱贫致富的重要依托，加快由“输血”式扶贫向“造血”式扶贫转变，走出一条产业发展精准扶贫之路。立足景谷镇产业发展实际，提出发展生态茶园套种滇黄精种植模式，以期增加茶农收入，推进产业发展，助力脱贫攻坚。
2 景谷镇发展茶地套种的必然性分析
景谷镇隶属云南省普洱市景谷傣族彝族自治县，地处的滇西边境山区是国家确定的连片特困地区，辖区总面积263.5km2，最高海拔2277m，最低1247m，平均海拔1759m，年平均气温17.5℃，年降雨量1600mm，是典型的山区农业乡镇，具有贫困人口多、贫困面广、贫困程度深等贫困特点。为了提升农民收入，景谷镇一直在谋求在有限的土地上实现更大的产值。据初步统计统计，景谷镇有耕地面积1.7万亩，虽然耕地面积在所在县中排名最末，却是全县亩均种植农作物最高的乡镇，近年来复种指数均超过2.5，耕地利用率已经处于较高水平。
景谷镇具有悠久的历史文化底蕴，特别是茶文化流芳已久。作为普洱茶原产地和主产区之一的景谷镇，曾经是茶马古道上重要的驿站和茶叶加工集散地，素有“万担茶乡”之美誉。据初步统计，2017年年末，景谷镇共有茶叶面积约3.19万亩，人均茶地面积达到1.8亩，其中野生茶约4500亩，古茶树面积约1.69万亩，新式茶面积约1.05万亩。生态茶园面积2.74万亩。采摘面积2.61万亩，茶产量约1.89万公担，产值突破1.2亿元。随着普洱茶叶市场的发展，茶叶已成为景谷镇的主要产业之一。近几年来，由于普洱茶市场繁荣，茶叶价格好，茶叶产业得到较快发展，广大茶农种茶采茶积极性高涨，但由于种采技术已经到了一定水平，茶叶亩产值已经趋于瓶颈，单靠茶叶采摘一项已经很难提高收入。
综合以上问题，通过茶地套种其它作物，提高茶地亩产值，将是今后景谷镇发展产业的重要途径。
3 套种滇黃精的条件和优势
3.1 套种滇黄精的条件
滇黄精，百合科黄精属多年生草本植物，是一种药食兼用的植物，又叫黄鸡菜、山君姜、鸡抓参等，本地俗称“马尾根”，其根茎富含多种营养成分，具有补气、健脾、润肺、益肾等多种功效。滇黄精是典型的林下作物，喜欢生长于海拔700～3600m的林下、灌丛或阴湿草坡等环境中。景谷镇茶株多种植在坡耕地上，茶株格局整齐规范而紧密，非常适宜滇黄精的套种和管理。
3.2 套种滇黄精的优势
近年来，随着人民物质需求和健康需求的日益增长，滇黄精的市场需求量逐年增长，由于野生滇黄精资源不断枯竭匮乏，滇黄精出现巨大的市场价值，人工种植市场前景广阔。景谷镇生物药业种植虽起步较晚，但近年来滇黄精种植的农户越来越多，呈现小规模化种植态势，自2010年由农户个人引入景谷镇，经过多年的探索和发展，已经取得小规模效益。目前景谷镇全镇滇黄精种植面积600余亩，种植户也从中累积了一定的种植管护经验，在景谷镇推广种植滇黄精具有一定优势。另外，景谷镇成立的一家茶叶种植专业合作社主推茶园套种滇黄精的立体种植模式，主营茶叶和滇黄精的加工销售，依托合作社的技术和规模化种植销售模式，鼓励和带动更多的农户，特别是建档立卡农户加入到合作社中来，现已发展126户农户种植茶叶、滇黄精，其中，辐射带动70余户建档立卡农户，合作社提供滇黄精的种苗以及种植技术和管理技术，待滇黄精收获之后，合作社统一收购农户的滇黄精，解决了种植户的后顾之忧，促进农户增收。
4 套种滇黄精的技术
4.1 选地与整地
4.1.1 选 地
选择湿润和有充分荫蔽的茶地，土壤以质地疏松、保水力好的壤土或砂壤土，土壤pH值为5.5～7.2为宜。
4.1.2 整 地
选择两株茶树中间位置，深挖1个直径20～30cm左右的小坑，每坑施放农家肥2.5kg，翻入土中作基肥，耙细整平，作畦。
4.2 繁育与定植
4.2.1 根状茎繁殖
于晚秋或早春3月下旬前后选1～2年生健壮、无病虫害的植株根茎，选取先端幼嫩部分，截成数段，每段有3～4节，伤口稍加晾干，按行距22～24cm，株距10～16cm，深5cm栽种，覆土后稍加镇压并浇水，以后每隔3～5d浇水1次，使土壤保持湿润。于秋末种植时，应在上冻后盖一些圈肥和草以保暖。
4.2.2 种子繁殖
8月种子成熟后，选取成熟饱满的种子，即时沙藏处理，种子、砂土1：3混合均匀。存于背阴处30cm深的坑内，保持湿润。待第二年3月下旬筛出种子，按行距12～15cm均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约1.5cm，稍压后浇水，并盖一层草保湿。出苗前去掉盖草，苗高6～9cm时，过密处可适当间苗，l年后移栽。
4.3 栽后管理 生长前期要经常中耕除草，每年春末、夏初、夏末、秋末各进行1次，浅锄并适当培土即可；后期注意除草。中耕除草时进行追肥，前3次中耕后每株施用土杂肥1kg、过磷酸钙30g、饼肥30g，混合拌匀后于行间开沟施入。滇黄精以根状茎为食用、药用主体，开花结果将耗费大量营养，所以应在每年5月份将滇黄精花蕾全部剪掉，促进根状茎膨大增产。
4.4 病虫害防治
滇黄精病虫害多见黑斑病和蛴螬侵害：黑斑病为害叶片，造成叶片早落，影响生长，发现黑斑病后应立即对清除枯枝、落叶，同时喷施波尔多液（硫酸铜：生石灰：水=1：1：100为宜），每周1次，连续3周。蛴螬为害根部，造成断苗或根部空洞，影响收获效益，发现蛴螬侵害后，可每亩用2.5%敌百虫粉2.5kg加细土75kg搅拌均匀后，沿滇黄精根部开沟撒施防治蛴螬。
4.5 采收与留种
将滇黄精根茎带土挖出，注意不要挖到茶株根和弄伤滇黄精块根，根须无须去除。在采收过程中，留下有新芽的块根作为种苗，及时补种，降低成本。
5 效益分析
5.1 经济效益
山地茶园套种滇黄精产业模式的实施，对景谷镇产业结构调整向好、加快贫困农户增收步伐具有重要意义。按每亩茶地套种2000株滇黄精计算，种苗支出2400元/亩，管理费500元/亩·年，4年后收获滇黄精，保守估计每亩每年可产滇黄精干品250kg，每千克40元，每亩产值可达10000元，净增收5600元，平均每年增收1400元。同时，整地、除草、除虫等可同时进行，各项投资同单一栽培比较可以减少1/3。
5.2 生态效益
通过实施茶地套种滇黄精，增加茶地复种指数，提高了土地资源的利用率，对于改善茶园生态环境，增产提质具有積极作用。同时，改善了土壤结构，促进水资源涵养，对降低水土流失等自然灾害的发生具有重要生态效益。
5.3 社会效益
山地茶园套种滇黄精产业模式的实施，将进一步推动景谷镇产业结构的调整以及产业扶贫事业的发展，改善贫困群众的生产生活条件，为其提供了稳定持久的收入支撑，促进贫困群众思想观念从“要我致富”转变为“我要致富”，充分调动贫困群众能动性，艰苦奋斗、自力更生，从而进一步提高农村精神文明建设水平，真正起到在贫困地区“建成一村，带动一片”的示范效应。
6 小 结
农作物套种是我国农业提高复种指数和单位面积产量的传统栽培模式。景谷镇山地茶园套种滇黄精的产业模式，充分利用了土地资源，对于景谷镇耕地面积少极为重要，同时能改善土壤结构，提高土壤肥力，增强土壤蓄水、保水能力，提高土壤抗旱能力，提升茶叶品质，增加单位面积产量，降低生产成本，提高经济效益。在当前脱贫攻坚的决胜期，对景谷镇产业结构调整，加快贫困农户增产稳产增收具有重要意义。
参考文献
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典.一部[M].北京：中国医药科技出版社，2015：8～9.
[2]景谷傣族彝族自治县地方志编纂委员会办公室.景谷年鉴[M].昆明：云南人民出版社，2017（9）：368～369.
[3]庄 立，李 燕，严 亮.滇黄精林下种植技术及效益浅析[J].云南农业，2017，1：37～39.
收稿日期：2018-11-1
作者简介：刀立华（1988-），男，傣族，云南景谷人，助理农艺师，本科，主要从事水务、基层农技推广，农业农作物技术推广工作。
关键词：山地茶园；滇黄精；套种技术；可行性分析
中图分类号：S571.1 文献标识码：A 文章编号：1004-7344（2018）35-0203-02
1 概 述
习近平总书记提出的“五个一批”，第一个就是发展生产脱贫一批，强调“发展产业是实现脱贫的根本之策，要因地制宜，把培育产业作为推动脱贫攻坚的根本出路”，农村贫困人口如期实现脱贫致富、贫困县全部实现脱贫摘帽、区域性整体贫困状况实现根本改善，是实现全面建成小康社会的底线任务。十九大报告中，又提出“坚决打赢脱贫攻坚战”的论断，对脱贫攻坚战提出了新的任务、新的要求。产业发展是脱贫攻坚的重要手段之一，唯有产业发展好，贫困群众有了收入支撑，贫困地区有了支撑产业，才能实现真正的脱贫。将产业发展与脱贫攻坚紧密结合，全面提升贫困地区的产业竞争力，切实让发展产业成为农民脱贫致富的重要依托，加快由“输血”式扶贫向“造血”式扶贫转变，走出一条产业发展精准扶贫之路。立足景谷镇产业发展实际，提出发展生态茶园套种滇黄精种植模式，以期增加茶农收入，推进产业发展，助力脱贫攻坚。
2 景谷镇发展茶地套种的必然性分析
景谷镇隶属云南省普洱市景谷傣族彝族自治县，地处的滇西边境山区是国家确定的连片特困地区，辖区总面积263.5km2，最高海拔2277m，最低1247m，平均海拔1759m，年平均气温17.5℃，年降雨量1600mm，是典型的山区农业乡镇，具有贫困人口多、贫困面广、贫困程度深等贫困特点。为了提升农民收入，景谷镇一直在谋求在有限的土地上实现更大的产值。据初步统计统计，景谷镇有耕地面积1.7万亩，虽然耕地面积在所在县中排名最末，却是全县亩均种植农作物最高的乡镇，近年来复种指数均超过2.5，耕地利用率已经处于较高水平。
景谷镇具有悠久的历史文化底蕴，特别是茶文化流芳已久。作为普洱茶原产地和主产区之一的景谷镇，曾经是茶马古道上重要的驿站和茶叶加工集散地，素有“万担茶乡”之美誉。据初步统计，2017年年末，景谷镇共有茶叶面积约3.19万亩，人均茶地面积达到1.8亩，其中野生茶约4500亩，古茶树面积约1.69万亩，新式茶面积约1.05万亩。生态茶园面积2.74万亩。采摘面积2.61万亩，茶产量约1.89万公担，产值突破1.2亿元。随着普洱茶叶市场的发展，茶叶已成为景谷镇的主要产业之一。近几年来，由于普洱茶市场繁荣，茶叶价格好，茶叶产业得到较快发展，广大茶农种茶采茶积极性高涨，但由于种采技术已经到了一定水平，茶叶亩产值已经趋于瓶颈，单靠茶叶采摘一项已经很难提高收入。
综合以上问题，通过茶地套种其它作物，提高茶地亩产值，将是今后景谷镇发展产业的重要途径。
3 套种滇黃精的条件和优势
3.1 套种滇黄精的条件
滇黄精，百合科黄精属多年生草本植物，是一种药食兼用的植物，又叫黄鸡菜、山君姜、鸡抓参等，本地俗称“马尾根”，其根茎富含多种营养成分，具有补气、健脾、润肺、益肾等多种功效。滇黄精是典型的林下作物，喜欢生长于海拔700～3600m的林下、灌丛或阴湿草坡等环境中。景谷镇茶株多种植在坡耕地上，茶株格局整齐规范而紧密，非常适宜滇黄精的套种和管理。
3.2 套种滇黄精的优势
近年来，随着人民物质需求和健康需求的日益增长，滇黄精的市场需求量逐年增长，由于野生滇黄精资源不断枯竭匮乏，滇黄精出现巨大的市场价值，人工种植市场前景广阔。景谷镇生物药业种植虽起步较晚，但近年来滇黄精种植的农户越来越多，呈现小规模化种植态势，自2010年由农户个人引入景谷镇，经过多年的探索和发展，已经取得小规模效益。目前景谷镇全镇滇黄精种植面积600余亩，种植户也从中累积了一定的种植管护经验，在景谷镇推广种植滇黄精具有一定优势。另外，景谷镇成立的一家茶叶种植专业合作社主推茶园套种滇黄精的立体种植模式，主营茶叶和滇黄精的加工销售，依托合作社的技术和规模化种植销售模式，鼓励和带动更多的农户，特别是建档立卡农户加入到合作社中来，现已发展126户农户种植茶叶、滇黄精，其中，辐射带动70余户建档立卡农户，合作社提供滇黄精的种苗以及种植技术和管理技术，待滇黄精收获之后，合作社统一收购农户的滇黄精，解决了种植户的后顾之忧，促进农户增收。
4 套种滇黄精的技术
4.1 选地与整地
4.1.1 选 地
选择湿润和有充分荫蔽的茶地，土壤以质地疏松、保水力好的壤土或砂壤土，土壤pH值为5.5～7.2为宜。
4.1.2 整 地
选择两株茶树中间位置，深挖1个直径20～30cm左右的小坑，每坑施放农家肥2.5kg，翻入土中作基肥，耙细整平，作畦。
4.2 繁育与定植
4.2.1 根状茎繁殖
于晚秋或早春3月下旬前后选1～2年生健壮、无病虫害的植株根茎，选取先端幼嫩部分，截成数段，每段有3～4节，伤口稍加晾干，按行距22～24cm，株距10～16cm，深5cm栽种，覆土后稍加镇压并浇水，以后每隔3～5d浇水1次，使土壤保持湿润。于秋末种植时，应在上冻后盖一些圈肥和草以保暖。
4.2.2 种子繁殖
8月种子成熟后，选取成熟饱满的种子，即时沙藏处理，种子、砂土1：3混合均匀。存于背阴处30cm深的坑内，保持湿润。待第二年3月下旬筛出种子，按行距12～15cm均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约1.5cm，稍压后浇水，并盖一层草保湿。出苗前去掉盖草，苗高6～9cm时，过密处可适当间苗，l年后移栽。
4.3 栽后管理 生长前期要经常中耕除草，每年春末、夏初、夏末、秋末各进行1次，浅锄并适当培土即可；后期注意除草。中耕除草时进行追肥，前3次中耕后每株施用土杂肥1kg、过磷酸钙30g、饼肥30g，混合拌匀后于行间开沟施入。滇黄精以根状茎为食用、药用主体，开花结果将耗费大量营养，所以应在每年5月份将滇黄精花蕾全部剪掉，促进根状茎膨大增产。
4.4 病虫害防治
滇黄精病虫害多见黑斑病和蛴螬侵害：黑斑病为害叶片，造成叶片早落，影响生长，发现黑斑病后应立即对清除枯枝、落叶，同时喷施波尔多液（硫酸铜：生石灰：水=1：1：100为宜），每周1次，连续3周。蛴螬为害根部，造成断苗或根部空洞，影响收获效益，发现蛴螬侵害后，可每亩用2.5%敌百虫粉2.5kg加细土75kg搅拌均匀后，沿滇黄精根部开沟撒施防治蛴螬。
4.5 采收与留种
将滇黄精根茎带土挖出，注意不要挖到茶株根和弄伤滇黄精块根，根须无须去除。在采收过程中，留下有新芽的块根作为种苗，及时补种，降低成本。
5 效益分析
5.1 经济效益
山地茶园套种滇黄精产业模式的实施，对景谷镇产业结构调整向好、加快贫困农户增收步伐具有重要意义。按每亩茶地套种2000株滇黄精计算，种苗支出2400元/亩，管理费500元/亩·年，4年后收获滇黄精，保守估计每亩每年可产滇黄精干品250kg，每千克40元，每亩产值可达10000元，净增收5600元，平均每年增收1400元。同时，整地、除草、除虫等可同时进行，各项投资同单一栽培比较可以减少1/3。
5.2 生态效益
通过实施茶地套种滇黄精，增加茶地复种指数，提高了土地资源的利用率，对于改善茶园生态环境，增产提质具有積极作用。同时，改善了土壤结构，促进水资源涵养，对降低水土流失等自然灾害的发生具有重要生态效益。
5.3 社会效益
山地茶园套种滇黄精产业模式的实施，将进一步推动景谷镇产业结构的调整以及产业扶贫事业的发展，改善贫困群众的生产生活条件，为其提供了稳定持久的收入支撑，促进贫困群众思想观念从“要我致富”转变为“我要致富”，充分调动贫困群众能动性，艰苦奋斗、自力更生，从而进一步提高农村精神文明建设水平，真正起到在贫困地区“建成一村，带动一片”的示范效应。
6 小 结
农作物套种是我国农业提高复种指数和单位面积产量的传统栽培模式。景谷镇山地茶园套种滇黄精的产业模式，充分利用了土地资源，对于景谷镇耕地面积少极为重要，同时能改善土壤结构，提高土壤肥力，增强土壤蓄水、保水能力，提高土壤抗旱能力，提升茶叶品质，增加单位面积产量，降低生产成本，提高经济效益。在当前脱贫攻坚的决胜期，对景谷镇产业结构调整，加快贫困农户增产稳产增收具有重要意义。
参考文献
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典.一部[M].北京：中国医药科技出版社，2015：8～9.
[2]景谷傣族彝族自治县地方志编纂委员会办公室.景谷年鉴[M].昆明：云南人民出版社，2017（9）：368～369.
[3]庄 立，李 燕，严 亮.滇黄精林下种植技术及效益浅析[J].云南农业，2017，1：37～39.
收稿日期：2018-11-1
作者简介：刀立华（1988-），男，傣族，云南景谷人，助理农艺师，本科，主要从事水务、基层农技推广，农业农作物技术推广工作。