【摘 要】
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摘要:以从红树林沉积物中分离的海洋毕赤酵母(Pichiuguilliermoudii )SY-19菌株为实验材料，制成质量分数分别为5.0% ,7.5%及10.0%的细胞悬液，用蜗牛酶法、双酶法(甘露聚糖酶和
【机 构】
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广东省水产健康安全养殖重点实验室∥广东省水产优质环保养殖工程技术研究中心∥广东普通高校生态与环境科学重点实验室∥华南师范大学生命科学学院
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摘要:以从红树林沉积物中分离的海洋毕赤酵母(Pichiuguilliermoudii )SY-19菌株为实验材料，制成质量分数分别为5.0% ,7.5%及10.0%的细胞悬液，用蜗牛酶法、双酶法(甘露聚糖酶和月一葡聚糖酶)及热碱法分组进行破壁处理12 h，每3h检测1次酵母细胞数量及多糖、蛋白质、氨墓氮和核酸等营养物质的含量，计算破壁率和得率，确定制备酵母提取物的最佳方法，并利用最优方法制备酵母提取物拌料，对经有害无机氮胁迫处理2周的凡纳滨对虾( Litopeuazu.s vuuuumei)分别以配合饲料、菌液拌料和酵母提取物拌料投喂3周，比较对虾的存活率及生长状况结果表明:用双酶法、以质量分数5.0%的酵母悬液处理12h，蛋白质、氨墓氮和多糖的得率最高，营养保留效果最好;所制备酵母提取物作为饲料添加剂，对胁迫过的对虾经3周的恢复饲养，酵母提取物拌料饲喂的对虾的存活率、体质量最高(77.67%士4.62% , 2.79士0. 119)，菌液拌料饲喂的次之(62.00%士9.90% , 2. 44士0. 169)，未拌料的最低( 53.67%士12.91% ,2.19士0.02只)，差异有统计学意义(P<0.05 )
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