胶体金免疫层析技术在真菌毒素快速检测中的应用

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunyanzi168168168
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胶体金免疫层析技术具有快速、简便、特异、敏感等特点,弥补了真菌毒素传统检测方法的不足,适用于真菌毒素快速现场筛选。本文主要介绍了胶体金免疫层析技术的原理及其在真菌毒素快速检测中的应用及发展前景。
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