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<正>猪肉是人们蛋白质食品的主要来源,猪肉食品的安全是人们最关心的问题之一,关系着人类身体健康和生命安全,关系到健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。在餐桌上经常会有人问起:你们是养猪的,现在的猪肉吃起来安全吗?这是一个极为严肃的话
确保猪肉食品安全,促进养猪业可持续发展
【摘 要】
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<正>猪肉是人们蛋白质食品的主要来源,猪肉食品的安全是人们最关心的问题之一,关系着人类身体健康和生命安全,关系到健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。在餐桌上经
【机 构】
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重庆市种畜场;
【出 处】
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猪业科学
【发表日期】
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2012年09期
【基金项目】
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国家生猪现代产业技术体系建设专项资金
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