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大白菜．又被称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等，是我国的原产和特产蔬菜，目前全国各地都有栽培．而华北地区为主要产区。在我国广大的北方地区，大白菜是冬季餐桌上必不可少的，民间素有“冬日白菜美如笋”、“萝卜白菜，百吃不厌”的说法。
“菜中之王”——大白菜
【摘 要】
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大白菜．又被称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等，是我国的原产和特产蔬菜，目前全国各地都有栽培．而华北地区为主要产区。在我国广大的北方地区，大白菜是冬季餐桌上必不
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2009年11期
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