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土壤、肥料中的氨氮测定常用2mol·L^-1KC浸提一蒸馏法一酸滴定的方法进行测定，其中蒸馏是最关键和最重要的一个环节。以污泥堆肥样品为例，利用统计学原理，研究了汽提蒸馏过程中pH对氨氮检出量的影响。结果显示：pH值在6．5—11．0范围内与氨氮的检出系数是显著的正相关关系（相关系数r=0．9891）；回归方程在0．05的水平下是非常显著的，拟合度很好。进一步做残差和预测分析可以得出：pH值在6．5～10．0范围内，预测值和测定值的符合度更好。