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白牛乡地处邓州市东北15公里处，207国道穿境而过，交通便利，土地肥沃。近年来．乡中心校成教工作认真落实“科技兴乡”、“成教兴农”的战略，牢固树立教育必须为经济建设服务，经济建设必须依靠教育的思想，推进了全乡经济跨跃式的向前发展，形成了全乡“一区三带”的种植格局（蔬菜轮作区，烟叶生产带，棉花生产带，辣椒生产带），进而，建立专业村10个，科技示范村13个，科技示范户179户。各类实用人才2200多名，初、中级技术人员448人。使全乡人均国民生产总值达到4400元．人均纯收入1500余元。乡成人学校也被评为省