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期刊论文
芦荟与常见食品防腐剂的抑菌效果比较
芦荟与常见食品防腐剂的抑菌效果比较
来源 :山西化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a12431
【摘 要】
:
以中华芦荟为研究对象,比较了芦荟和食品防腐剂的抑菌作用。结果表明,高浓度的芦荟汁具有一定的抑菌能力,其抑菌效果与被测试防腐剂的抑菌效果相近。
【作 者】
:
陈涛
【机 构】
:
中北大学化工与环境学院
【出 处】
:
山西化工
【发表日期】
:
2009年5期
【关键词】
:
芦荟
防腐剂
抑菌作用
aloe
antiseptic
bacteriostasis effect
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以中华芦荟为研究对象,比较了芦荟和食品防腐剂的抑菌作用。结果表明,高浓度的芦荟汁具有一定的抑菌能力,其抑菌效果与被测试防腐剂的抑菌效果相近。
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