解密“空气变粮食”——二氧化碳人工合成淀粉的探索

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在近日举办的第十四届中国生物产业大会高层论坛上,中国科学院天津工业生物技术研究所所长、研究员马延和就“二氧化碳人工合成淀粉”做在线报告。2021年9月24日,一篇题为“Cell-free chemoenzymatic starch synthesis from carbon dioxide”的研究论文在《科学》杂志发表。该论文提出了一种颠覆性的淀粉制备方法,不依赖植物光合作用,以二氧化碳、电解产生的氢气为原料,成功生产出淀粉,在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成。
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