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浅谈水产品的营养价值
浅谈水产品的营养价值
来源 :中国农村小康科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Linuxy
【摘 要】
:
我国地处温带和亚热带,海域辽阔,内陆水域星罗棋布,河湖沟汊纵横交错,水产品资源丰富,品种繁多.但是,长期以来,由于受到经济、饮食习惯及人均占有量少等条件的限制,我国居民
【作 者】
:
王建建
【机 构】
:
海南省农业学校571100
【出 处】
:
中国农村小康科技
【发表日期】
:
2001年6期
【关键词】
:
水产品
牛磺酸
动物性蛋白质
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我国地处温带和亚热带,海域辽阔,内陆水域星罗棋布,河湖沟汊纵横交错,水产品资源丰富,品种繁多.但是,长期以来,由于受到经济、饮食习惯及人均占有量少等条件的限制,我国居民水产品的摄入量与发达国家的水平相比有很大的差距.据报道,日本一年人均吃鱼100多斤,超过大米的消耗量.
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