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现今素质教育及新课改的推行促使高职烹饪教育也进行了相应的调整及改革,教师在实际的教学活动中通过对教学模式、教学方法、教育理念的革新来对高职烹饪教育进行改进及完善,通过教学尝试来探究在实际中可以有效提升教育效率的改革措施,以此来保证高职烹饪教育可以得到更好的发展。
新形势下高职烹饪教育的改革分析
【摘 要】
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现今素质教育及新课改的推行促使高职烹饪教育也进行了相应的调整及改革,教师在实际的教学活动中通过对教学模式、教学方法、教育理念的革新来对高职烹饪教育进行改进及完善,
【机 构】
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淮海技师学院
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2017年8X期
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