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脂质过氧化普遍存在于植物的发育及其与环境互作过程中,而脂肪氧化酶是催化脂质过氧化的关键酶,也是一种多功能酶,催化多种生理反应。综述了植物脂肪氧化酶的生理特性及其生物学功能。
植物脂肪氧化酶的特性与功能
【摘 要】
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脂质过氧化普遍存在于植物的发育及其与环境互作过程中,而脂肪氧化酶是催化脂质过氧化的关键酶,也是一种多功能酶,催化多种生理反应。综述了植物脂肪氧化酶的生理特性及其生
【机 构】
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福建省农业科学院水稻研究所,农业部华南杂交水稻种质创新与分子育种重点实验室/福州（国家）水稻改良分中心/福建省作物分子育种工程实验室/福建省水稻分子育种重点实验室/福建省作物种质创新与分子育种省部共建
【出 处】
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福建稻麦科技
【发表日期】
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2019年1期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31501387);福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2016R1020-12);福建省农业科学院青年英才计划项目(YC2015-14);福建省农业科学院杰出青年人才基金(JC2018-2)
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