【摘 要】
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三个乐章这里,是东京银座一栋办公大楼的地下层,一家仅有十个座位的寿司小店,一位年长的寿司师傅,面容清瘦,严肃,正站在料理台后等候客人。开始上菜了,晶莹饱满的米饭,新鲜切下薄而有质感的暗红色生鱼,在老人手下一揉一捏,刷上一层酱油,娴熟地变出一个寿司,泛出诱人的色泽,老人庄重地把它放在客人面前黑色的碟子上,微舒一口气,又在柜
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<正>三个乐章这里,是东京银座一栋办公大楼的地下层,一家仅有十个座位的寿司小店,一位年长的寿司师傅,面容清瘦,严肃,正站在料理台后等候客人。开始上菜了,晶莹饱满的米饭,新鲜切下薄而有质感的暗红色生鱼,在老人手下一揉一捏,刷上一层酱油,娴熟地变出一个寿司,泛出诱人的色泽,老人庄重地把它放在客人面前黑色的碟子上,微舒一口气,又在柜
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