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现今,食品添加剂已成为食品的重要组成部分,但民众对其鲜有了解。随着近些年食品安全事故的多发,形成添加剂有害的认识。通过分析食品添加剂性质和使用现状,为消费者及食品生产企业提供参考和建议。
食品添加剂的使用和管理对食品行业发展的影响及建议
【摘 要】
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现今,食品添加剂已成为食品的重要组成部分,但民众对其鲜有了解。随着近些年食品安全事故的多发,形成添加剂有害的认识。通过分析食品添加剂性质和使用现状,为消费者及食品生
【机 构】
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内蒙古农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2017年2期
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