健康的盐 土豆
　　材料：海盐1包，土豆10个
　　制作：
　　1.土豆清洗干净，擦干。
　　2.粗盐倒入厚平底锅。
　　3.土豆码入粗盐中，不要碰到锅底。
　　4.盖上盖子，开小火将粗盐加热，转动锅子，让锅受热均匀。
　　5.小火烘5分钟后，关火，焖上5分钟，打开盖子，将土豆翻面再盖上。
　　6.再用小火烘5分钟后，转动锅子，关火，焖5分钟即可。
　　主妇心得：
　　1.土豆选大小差不多，体形偏小的，容易熟。
　　2.土豆洗后擦干，不然容易粘上太多盐。
　　3.不能用细盐，否则会很咸。
　　4.要选择锅壁厚、保温性强的锅，如铸铁锅。
　　子瑜妈妈说营养：
　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，可促进消化。盐焗土豆时，加热时间一般不要太长，从而保护原料的质感和鲜味。
　　美丽的胡萝卜花
　　材料：胡萝卜1根，色拉酱、儿童有机酱油、芝麻油少许
　　制作：
　　1.胡萝卜去皮，切成手指长短的段。
　　2.胡萝卜段刻出梅花轮廓，然后切成约5毫米厚的片。
　　3.梅花胡萝卜平铺在盘中，入锅大火蒸7分钟。
　　4.准备沙拉蘸酱，或儿童有机酱油兑上芝麻油。
　　主妇心得：
　　1.刻胡萝卜时要注意安全，如果觉得有难度，可以直接切圆片，网上也有蔬菜刻模工具可买。
　　2.可用牙签戳着吃。但牙签对孩子来说是危险物品，必须在家长的帮助下使用。
　　子瑜妈妈说营养：
　　胡萝卜含有的胡萝卜素、木质素等营养物质，可保护视力，提高免疫力，增强体质，促进生长。
　　多彩的青椒胡萝卜土豆泥
　　材料：青椒1/4个，土豆1个，胡萝卜1/3根
　　制作：
　　1.土豆去皮，切小块，入锅蒸8分钟左右，晾至不烫手后灌入保鲜膜袋，用手或擀面杖压成土豆泥。
　　2.胡萝卜和青椒切丁，入锅加油略炒熟，取出。
　　3.土豆泥倒入碗中，再倒入青椒胡萝卜丁，撒点细盐，戴上一次性手套，抓匀。
　　4.卡通模具清洗干净，擦干水分。
　　5.模具平铺在平底碗中，将土豆泥嵌入，压实，脱去模具。
　　主妇心得：
　　1.青椒维生素C含量丰富，加热烹饪容易流失，建议清洗干净，生食。
　　2.青椒味道比较刺激，孩子可能不喜欢，可将青椒切细粒，混入其他食物中同食。
　　子瑜妈妈说营养：
　　青椒含有丰富的维生素C，可提高人体免疫力，促进生长发育。