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试验旨在比较研究不同木聚糖酶产品对小麦代谢能的影响。624只AA肉仔鸡随机分为13组,每组8个重复,每个重复6只鸡。其中1组为基础日粮对照组,另外12个处理组组成一个3×4二因素（小麦和木聚糖酶）完全随机试验。其中小麦设4个水平（样本）,木聚糖酶设3个水平（不加酶、加酶A 400 mg/kg、加酶B 257.56 mg/kg）,两种酶的添加活性均为1 500 U/kg饲料。采用外源指示剂法评定添加木聚糖酶制剂前后小麦代谢能的变化。结果表明,不同小麦样品的AME和AMEn有极显著差异（P〈0.01