论文部分内容阅读
要环保请减肥
保持苗条的身材不仅对自己的健康有利，而且有利于保护地球环境，这是英国科学家根据最新研究得出的结论。食品的生产制造是造成全球变暖的主要因素之一，而与肥胖的人相比较，身材纤瘦的人可以少消耗近20％的食品，由他们产生出来的温室气体也会相应减少。不仅如此，人的身体越重，他们的行动就会变得愈加困难和不舒服，于是就会更加依赖汽车，这同样会导致温室气体排放的增多。据研究人员估计，“胖人”平均每年比“瘦人”多排放出1吨二氧化碳。
“固碳”新方法
冰岛研究人员发明一种“固碳”新方法，即模拟自然过程，让二氧化碳同火山岩石层发生反应，以形成岩石，能牢牢地把二氧化碳“锁”住几百万年。这种方法有望每年处理掉3万吨二氧化碳，为解决全球变暖提供一种有效手段。研究人员在对冰岛的火山起源进行研究之后，计划把当地一个地热能工厂产生的二氧化碳通过高压溶解于水，然后将溶液泵入位于地下约400～700米的玄武岩层。溶解的二氧化碳将同玄武石中的钙发生反应形成固体碳酸钙。二氧化碳气体是否能够如愿变成矿物质还需要一年的时间加以观察。
鼻毛健康有助预防流感
美国医学专家日前指出，保持鼻毛健康有助于预防流感。因为大部分流感病毒都是通过鼻子进入体内的，而鼻毛对阻挡病毒入侵至关重要。呵护鼻毛会增强免疫力，减少患流感的可能性。专家同时指出，茶的抗氧化物质含量很高，这会促进鼻毛的活动。另外鸡汤里也有增强鼻毛健康的营养成分。另一项研究也表明，每天喝5杯茶可以增强人体抵抗力。
运动饮料关乎运动表现
人们一直认为，运动饮料中的糖、盐和碳水化合物成分被转化成能量，从而提高人体的运动表现。然而，英国研究人员发现，运动饮料改善人体运动表现另有其理，就算用运动饮料漱口也同样有效。对比饮用含葡萄糖和麦芽糊精饮料的运动员以及饮用含糖精和其他人工甜味剂饮料的运动员，研究人员发现前者的运动成绩比后者更好。通过分析他们的脑部扫描图像发现，含碳水化合物葡萄糖和麦芽糊精的饮料通过口腔某种感受器向饮用者大脑某些区域发出了奖酬和愉悦信号，这有助于运动者从心理上减轻运动负担，从而改善运动表现。而人工甜味剂则没有这种功效。
体育活动能提高儿童注意力
美国的一项研究发现，让孩子参加体育活动能帮助他们在学习时集中注意力。研究人员对同一组学生分别在休息过后和运动过后进行一系列测试，并监测他们的脑电图。测试结果显示，刚参加完体育活动后，学生们在回答问题时会更加集中注意力，答案也更准确，而且问题越难，答案的准确率越高。脑电图分析还表明，刚参加完体育活动的孩子能更好地分配注意力资源，而不容易受噪音等因素的影响。为了证实这一结果同样适用于学生在课堂上的表现，研究人员让学生们进行了阅读、单词拼写和数学3项测试。结果证明，如果学生在体育活动后进行这些测试会取得更好的成绩。
坏心情有助提升记忆力
澳大利亚研究人员发现，情绪好坏会对人记忆力水平产生影响。糟糕或寒冷天气导致人心情不佳时，记忆力往往较好：晴朗天气下的好心情则会分散注意力，使人变得健忘。研究人员将十几件不同种类物品放在商店柜台上，在人们离开商店时询问他们所见商品种类。结果是在寒冷、大风和雨天并播放古典音乐的环境下，接受测试消费者记住的商品数量是晴朗天气时的3倍。研究人员分析说，坏心情有助于集中注意力，让思考变得更透彻、缜密：而晴朗天气下的好心情则会分散注意力，使人自信起来的同时变得健忘。他们还建议将“情绪作用”引入法律、医疗和法医鉴定等领域。
“环保蛋白质”非鸡蛋莫属
瑞典研究人员发现，在富含蛋白质的食品中，鸡蛋是生产过程能耗最少、最环保的食品。在对鸡蛋、猪肉和牛肉等食品进行了从饲料生产到喂养完成整个食物链的全方位跟踪后，研究人员发现，生产1千克鸡蛋排放的温室气体为1.6千克，能源消耗为8.2兆焦；生产1千克猪肉排放的温室气体为4.3千克，能源消耗为22.6兆焦；生产1千克牛肉排放的温室气体为13.4千克，能源消耗高达37.2兆焦。在全球气候变暖和环境日益恶化的今天，鸡蛋应是人们补充蛋白质的首选食品。另一项研究也显示，鸡蛋比以前人们认为的更有益健康。每天食用1～2个鸡蛋不但不会导致胆固醇升高，反而有益营养平衡。
废纸盒制成的太阳能装置
在一项由英国环保组织主办的“气候变化挑战赛”中，一种由废纸盒制成的简易太阳能加热装置获得头名。发明者希望这种绿色发明可以帮助发展中国家民众减少因燃烧木材造成的二氧化碳排放。这种加热装置用废纸盒制成，内壁利用箔纸和黑色涂漆最大限度地吸收太阳能，将食物放置其中可进行加热、烘焙等。另外几个进入决赛的发明包括一种用大蒜制成的饲料添加剂，可以减少牲畜的甲烷排放；由空心砖构成的室内冷却系统，可利用建筑物排放的废气蒸发空心砖内的水，达到冷却效果；用于卡车轮胎的外膜，可节约燃油。
飞行动物何以轻松转向
美国研究人员日前揭示了飞行中的动物实现轻松转向的机制，这一发现可望应用于开发机动性更好的飞行器。研究人员对多种有翅动物如昆虫、蝙蝠和鸟类的低速转向进行了研究。他们发现，有翅动物在飞行过程中转向时，其翅膀振动速度会出现不对称的变化，这种不对称产生一种扭矩，可以让转向的动物尽可能减少身体扭转。研究人员称之为“翼动反转矩”机制。研究人员还发现，飞行中的动物以更快的速度拍动翅膀时，其机动性和稳定性都得到了提高，而这两种属性过去被认为是互相对立的。
成年人体内仍有“好脂肪”
褐色脂肪与构成人体大部分脂肪的白色脂肪不同，它非但不会储存热量，反而能够“燃烧”热量，因此被称为“好脂肪”。新生儿体内的褐色脂肪可以“燃烧”热量帮助保持身体温度，随着婴儿不断发育长大，这类脂肪在体内的水平便会逐渐降低。新的研究表明，有的成年人体内实际上仍然有褐色脂肪，而且这些脂肪在活跃地参与新陈代谢。那些年轻和体重处于正常范围内的成年人体内容易有褐色脂肪，而那些超重甚至肥胖的成年人体内褐色脂肪的含量极低，老年人体内即便有褐色脂肪，活跃程度也极低。这一研究成果将为治疗肥胖症提供新思路。
果蝇也会“一见钟情”
美国研究人员利用果蝇研究得出结论，一见钟情可能真实存在并且由基因决定。研究人员用一组雌性果蝇分别与一组同种类雄性果蝇和一组不同种类雄性果蝇交配。结果发现，雌性果蝇似乎可以识别后者比前者在基因上与它们更加契合，后代更不易因近亲繁殖出现基因缺陷，产卵数量更多，成活率更高。这说明，雌性果蝇与雄性果蝇见第一面时，就能确定对方是否为“好伴侣”。研究结果可能同样适用于包括人类在内的哺乳动物。女性有可能分辨出哪些男性与她在基因上更适合，从而身体作出反应，提高繁殖成功率。但由于果蝇与人类繁殖方式差别较大，尚无法直接把实验结论应用于人类。
吃些核桃和鱼能预防心脏病
美国一项最新研究显示，对于健康人来说，适量食用核桃以及鳟鱼、三文鱼和鲱鱼等脂质鱼类可以降低患心脏病的风险，因为这些食物可以有效减少血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。具体说来，每天食用大约1.5盎司(约合42.5克)核桃可以使血清总胆固醇水平降低5.4％，使低密度脂蛋白(又称“坏胆固醇”)降低9.3％；另外，每周食用8盎司(约合227克)脂质鱼类可以将甘油三酯降低11.4％，使高密度脂蛋白(又称“好的胆固醇”)增加4％，但也使低密度脂蛋白小幅升高。
文稿 彭文
责任编辑 庞云
保持苗条的身材不仅对自己的健康有利，而且有利于保护地球环境，这是英国科学家根据最新研究得出的结论。食品的生产制造是造成全球变暖的主要因素之一，而与肥胖的人相比较，身材纤瘦的人可以少消耗近20％的食品，由他们产生出来的温室气体也会相应减少。不仅如此，人的身体越重，他们的行动就会变得愈加困难和不舒服，于是就会更加依赖汽车，这同样会导致温室气体排放的增多。据研究人员估计，“胖人”平均每年比“瘦人”多排放出1吨二氧化碳。
“固碳”新方法
冰岛研究人员发明一种“固碳”新方法，即模拟自然过程，让二氧化碳同火山岩石层发生反应，以形成岩石，能牢牢地把二氧化碳“锁”住几百万年。这种方法有望每年处理掉3万吨二氧化碳，为解决全球变暖提供一种有效手段。研究人员在对冰岛的火山起源进行研究之后，计划把当地一个地热能工厂产生的二氧化碳通过高压溶解于水，然后将溶液泵入位于地下约400～700米的玄武岩层。溶解的二氧化碳将同玄武石中的钙发生反应形成固体碳酸钙。二氧化碳气体是否能够如愿变成矿物质还需要一年的时间加以观察。
鼻毛健康有助预防流感
美国医学专家日前指出，保持鼻毛健康有助于预防流感。因为大部分流感病毒都是通过鼻子进入体内的，而鼻毛对阻挡病毒入侵至关重要。呵护鼻毛会增强免疫力，减少患流感的可能性。专家同时指出，茶的抗氧化物质含量很高，这会促进鼻毛的活动。另外鸡汤里也有增强鼻毛健康的营养成分。另一项研究也表明，每天喝5杯茶可以增强人体抵抗力。
运动饮料关乎运动表现
人们一直认为，运动饮料中的糖、盐和碳水化合物成分被转化成能量，从而提高人体的运动表现。然而，英国研究人员发现，运动饮料改善人体运动表现另有其理，就算用运动饮料漱口也同样有效。对比饮用含葡萄糖和麦芽糊精饮料的运动员以及饮用含糖精和其他人工甜味剂饮料的运动员，研究人员发现前者的运动成绩比后者更好。通过分析他们的脑部扫描图像发现，含碳水化合物葡萄糖和麦芽糊精的饮料通过口腔某种感受器向饮用者大脑某些区域发出了奖酬和愉悦信号，这有助于运动者从心理上减轻运动负担，从而改善运动表现。而人工甜味剂则没有这种功效。
体育活动能提高儿童注意力
美国的一项研究发现，让孩子参加体育活动能帮助他们在学习时集中注意力。研究人员对同一组学生分别在休息过后和运动过后进行一系列测试，并监测他们的脑电图。测试结果显示，刚参加完体育活动后，学生们在回答问题时会更加集中注意力，答案也更准确，而且问题越难，答案的准确率越高。脑电图分析还表明，刚参加完体育活动的孩子能更好地分配注意力资源，而不容易受噪音等因素的影响。为了证实这一结果同样适用于学生在课堂上的表现，研究人员让学生们进行了阅读、单词拼写和数学3项测试。结果证明，如果学生在体育活动后进行这些测试会取得更好的成绩。
坏心情有助提升记忆力
澳大利亚研究人员发现，情绪好坏会对人记忆力水平产生影响。糟糕或寒冷天气导致人心情不佳时，记忆力往往较好：晴朗天气下的好心情则会分散注意力，使人变得健忘。研究人员将十几件不同种类物品放在商店柜台上，在人们离开商店时询问他们所见商品种类。结果是在寒冷、大风和雨天并播放古典音乐的环境下，接受测试消费者记住的商品数量是晴朗天气时的3倍。研究人员分析说，坏心情有助于集中注意力，让思考变得更透彻、缜密：而晴朗天气下的好心情则会分散注意力，使人自信起来的同时变得健忘。他们还建议将“情绪作用”引入法律、医疗和法医鉴定等领域。
“环保蛋白质”非鸡蛋莫属
瑞典研究人员发现，在富含蛋白质的食品中，鸡蛋是生产过程能耗最少、最环保的食品。在对鸡蛋、猪肉和牛肉等食品进行了从饲料生产到喂养完成整个食物链的全方位跟踪后，研究人员发现，生产1千克鸡蛋排放的温室气体为1.6千克，能源消耗为8.2兆焦；生产1千克猪肉排放的温室气体为4.3千克，能源消耗为22.6兆焦；生产1千克牛肉排放的温室气体为13.4千克，能源消耗高达37.2兆焦。在全球气候变暖和环境日益恶化的今天，鸡蛋应是人们补充蛋白质的首选食品。另一项研究也显示，鸡蛋比以前人们认为的更有益健康。每天食用1～2个鸡蛋不但不会导致胆固醇升高，反而有益营养平衡。
废纸盒制成的太阳能装置
在一项由英国环保组织主办的“气候变化挑战赛”中，一种由废纸盒制成的简易太阳能加热装置获得头名。发明者希望这种绿色发明可以帮助发展中国家民众减少因燃烧木材造成的二氧化碳排放。这种加热装置用废纸盒制成，内壁利用箔纸和黑色涂漆最大限度地吸收太阳能，将食物放置其中可进行加热、烘焙等。另外几个进入决赛的发明包括一种用大蒜制成的饲料添加剂，可以减少牲畜的甲烷排放；由空心砖构成的室内冷却系统，可利用建筑物排放的废气蒸发空心砖内的水，达到冷却效果；用于卡车轮胎的外膜，可节约燃油。
飞行动物何以轻松转向
美国研究人员日前揭示了飞行中的动物实现轻松转向的机制，这一发现可望应用于开发机动性更好的飞行器。研究人员对多种有翅动物如昆虫、蝙蝠和鸟类的低速转向进行了研究。他们发现，有翅动物在飞行过程中转向时，其翅膀振动速度会出现不对称的变化，这种不对称产生一种扭矩，可以让转向的动物尽可能减少身体扭转。研究人员称之为“翼动反转矩”机制。研究人员还发现，飞行中的动物以更快的速度拍动翅膀时，其机动性和稳定性都得到了提高，而这两种属性过去被认为是互相对立的。
成年人体内仍有“好脂肪”
褐色脂肪与构成人体大部分脂肪的白色脂肪不同，它非但不会储存热量，反而能够“燃烧”热量，因此被称为“好脂肪”。新生儿体内的褐色脂肪可以“燃烧”热量帮助保持身体温度，随着婴儿不断发育长大，这类脂肪在体内的水平便会逐渐降低。新的研究表明，有的成年人体内实际上仍然有褐色脂肪，而且这些脂肪在活跃地参与新陈代谢。那些年轻和体重处于正常范围内的成年人体内容易有褐色脂肪，而那些超重甚至肥胖的成年人体内褐色脂肪的含量极低，老年人体内即便有褐色脂肪，活跃程度也极低。这一研究成果将为治疗肥胖症提供新思路。
果蝇也会“一见钟情”
美国研究人员利用果蝇研究得出结论，一见钟情可能真实存在并且由基因决定。研究人员用一组雌性果蝇分别与一组同种类雄性果蝇和一组不同种类雄性果蝇交配。结果发现，雌性果蝇似乎可以识别后者比前者在基因上与它们更加契合，后代更不易因近亲繁殖出现基因缺陷，产卵数量更多，成活率更高。这说明，雌性果蝇与雄性果蝇见第一面时，就能确定对方是否为“好伴侣”。研究结果可能同样适用于包括人类在内的哺乳动物。女性有可能分辨出哪些男性与她在基因上更适合，从而身体作出反应，提高繁殖成功率。但由于果蝇与人类繁殖方式差别较大，尚无法直接把实验结论应用于人类。
吃些核桃和鱼能预防心脏病
美国一项最新研究显示，对于健康人来说，适量食用核桃以及鳟鱼、三文鱼和鲱鱼等脂质鱼类可以降低患心脏病的风险，因为这些食物可以有效减少血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。具体说来，每天食用大约1.5盎司(约合42.5克)核桃可以使血清总胆固醇水平降低5.4％，使低密度脂蛋白(又称“坏胆固醇”)降低9.3％；另外，每周食用8盎司(约合227克)脂质鱼类可以将甘油三酯降低11.4％，使高密度脂蛋白(又称“好的胆固醇”)增加4％，但也使低密度脂蛋白小幅升高。
文稿 彭文
责任编辑 庞云