【摘 要】
:
目的:探索以豆粕大规模培养干酪乳杆菌试生产菌株T1发酵技术,通过响应面法优化干酪乳杆菌T1的发酵条件。方法:单因素试验及响应面方法研究p H值、培养温度、接种量等因素对干
【基金项目】
:
四川省科技支撑计划(2013GZX0161);教育部新世纪人才和川大优秀青年学者项目(NCET-13-0397,2013SCU04B14);2013年四川省农业科技转化资金和科技成果转化项目(2015KJT0001-2014N)资助
论文部分内容阅读
目的:探索以豆粕大规模培养干酪乳杆菌试生产菌株T1发酵技术,通过响应面法优化干酪乳杆菌T1的发酵条件。方法:单因素试验及响应面方法研究p H值、培养温度、接种量等因素对干酪乳杆菌T1发酵的影响,确定最佳发酵工艺参数。此外,利用豆粕代替蛋白胨发酵干酪乳杆菌,试制成本更低的工业发酵培养基。结果:响应面优化回归方程为Y=0.9-0.041X10.6X2+0.015X3-0.015X1X2-0.021X1X3+0.034X2X3+0.011X12-0.15X22-0.019X32。在养温度为27℃,培养基初始pH为6,接种量为8.09%条件下,得到最大生物量的响应值。优化后活菌数显著提高,为3.23×108/mL,较优化前增加1个数量级。结论:干酪乳杆菌试生产菌株T1对豆粕培养基适应性好,通过响应面法优化发酵条件,能显著提高干酪乳杆菌T1生物量,且为设计和改进大规模生产条件提供基础。
其他文献
在分析黄河龙羊峡以上河段及邻近地区的大暴雨和气象资料的基础上,采用在龙羊峡水电站工程可能最大洪水(PMF)估算中使用的简化方法,即利用历史大洪水反推PMF的设计方法,先估
<正>1概况6‰下坡道接车延续进路电路适用于进站信号机外方,制动距离内,进站方向为下坡道,平均换算坡度大于或等于6‰的电气集中车站。浙赣线、金干线有许多站的进站外方存在
本文以2006年1、2、7、8月、2007年1月和2008年7月天空状况晴朗的NOAA16和NOAA18的AVHRR白天和夜晚的遥感资料为基础,利用地理信息系统,分析成都市中心城区与近郊不同季节昼
四川盆地东部盆缘JY1井龙马溪组页岩测试获得高产工业气流,经过长时间试采,压力、产量稳定,实现了南方复杂构造、高演化程度海相页岩气的战略突破。通过对JY1井构造、岩性与
塔里木盆地库车坳陷白垩系的油气勘探已进入5 000m以下的深层、超深层领域。为明确其沉积微相岩相、古地貌背景与天然气的富集关系,通过露头沉积微相观测及砂体建模、钻井成
岩石微观结构研究是当今储层研究的难点问题,储层微观结构影响和控制了储层微观性质和宏观特征。运用胜坨地区3口井的40个不同沉积类型储层的岩心薄片分析资料及压汞资料求取
2005年2月~2006年4月对长江中下游地区的湖南、湖北、江西、安徽、江苏和上海6省市克氏原螯虾的资源进行了调查和研究。结果表明,该虾昼伏夜出,白天隐藏在洞穴或水草丛中,晚
火山岩的空间展布与厚度变化是火山岩油气藏及其下伏地层油气藏勘探开发的关键。通过岩性—测井—地震综合识别模板的建立,以钻井为基础,综合测井解释和地震解释成果,对塔里
结合实验室研究和室外调查等方法,就比较有争议的有关克氏原螯虾繁殖生物学的一些问题进行了较为详细的研究。认为克氏原螯虾雌雄鉴别最可行的方法是根据二者之间腹肢的不同
对空间中的柱面进行研究,重点讨论一般柱面方程,利用行列式的性质及形式,推导出母线平行任意方向的柱面方程表达式及柱面方程的特征。此时母线平行坐标轴的柱面方程的形式为