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以“信达雅”的翻译标准引出中餐菜单翻译的一些问题，通过分析问题的根源，归纳了造成了翻译困难的问题点。并且从菜单的功能、目的以及中餐菜名的构成和命名方法入手，探讨了中餐菜单英译的一些方法。
浅谈中餐菜单的翻译
【摘 要】
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以“信达雅”的翻译标准引出中餐菜单翻译的一些问题，通过分析问题的根源，归纳了造成了翻译困难的问题点。并且从菜单的功能、目的以及中餐菜名的构成和命名方法入手，探讨了中餐
【机 构】
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天津海运职业学院
【出 处】
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天津职业院校联合学报
【发表日期】
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2004年期
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