【摘 要】
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葛花为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd．）Ohwi的干燥花蕾，广泛分布于湖南、河南、广东等省。具有解酒醒脾的功效，主治伤酒发热烦渴、不思饮食、呕逆吐酸、吐血、肠风下血等症。
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葛花为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd．）Ohwi的干燥花蕾，广泛分布于湖南、河南、广东等省。具有解酒醒脾的功效，主治伤酒发热烦渴、不思饮食、呕逆吐酸、吐血、肠风下血等症。葛花的化学成分主要为异黄酮类和皂苷类化合物。药理研究发现，葛花所含异黄酮类化合物具有解酒保肝等作用，其皂苷类化合物具有降低血糖血脂以及抗诱变等作用，具有很大的开发利用价值。
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