淀粉微球的制备及应用进展

来源 :山东轻工业学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:yh820927
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综述了淀粉微球的4种制备方法及淀粉微球的应用进展,并着重介绍了反相微乳法制备淀粉微球的反应机理、交联剂种类、影响因素等。
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