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苦瓜表面有奇特的瘤皱，果内富含苦瓜疳．具有特殊的苦味。苦瓜的营养丰富且有较高的药用价值。其食用方法很多．一般以炒食为主．也可煮、焖、凉拌等。其栽培技术要点。
苦瓜栽培技术要点
【摘 要】
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苦瓜表面有奇特的瘤皱，果内富含苦瓜疳．具有特殊的苦味。苦瓜的营养丰富且有较高的药用价值。其食用方法很多．一般以炒食为主．也可煮、焖、凉拌等。其栽培技术要点。
【机 构】
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江苏省盐山县农业局
【出 处】
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中国农业信息
【发表日期】
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2004年10期
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