粒粒皆辛苦

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  “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,我们对粮食的珍视甚至敬畏,从来不应该减少,而这其中也应该包括如何更好地烹饪。对于大多数人来说,在做米饭时,电饭煲早已取代了炉灶,成为家庭中必不可少的电器。但正是这种我们最熟悉的厨电,也有着无限的创意和可能性。
  食盒蒸笼
  
  设计:Aaron Tsui
  这是一款便携的米饭烹饪器,它设计的目的是让人们在外就餐时能够更加健康。从根本上讲,它就是一个采用了传统食盒造型的电热饭盒,但功能却更加强大。在蒸笼底部,是一个类似电磁炉的加热盘,最下层放置米饭,通过蒸饭时产生的蒸汽将上层的其他菜肴热熟。整个产品分为内外两层,外层起着保温、加热的作用,内层则可以拆开,方便用户拆洗和就餐。
  胶囊电饭煲
  
  设计:Alex Calachan
  在烹饪米饭时,最关键的就是把握水和米的配比,大多数人都是根据经验来判断加水的多少。此外,在烹饪前用电饭锅淘米的过程也并不方便,需要防止倒水时把米也倒出去。这款电饭煲的设计师力图解决这两个问题。他在锅的内胆上设计了一圈金属拦网,这样使用者在淘米时就可以放心地倒水,之后,只需盖上锅盖,将水倒在一个杯状的胶囊里,并插在锅上,由电饭煲判断水量即可。
  米粒电饭煲
  
  设计:Sang Jang Lee
  这款电饭煲的造型像半颗立在桌上的、巨大的米粒。除了外观之外,设计者在机械结构和操控方式上也进行了创新。在设定烹饪时间时,用户只需要用手指在米粒的弧形平面上旋转,剩余的烹饪时间就会显示;烹饪时这个平面和机身之间的裂缝还起着排放蒸汽的作用;烹饪完毕后,“米粒”的上半部分会向后方滑去,将内锅露出。
  磁石饭盒
  
  设计:Sam T. Shimomura
  这是一款为微波炉设计的磁石饭盒,它采用天然的八面体晶体磁铁矿材质,利用微波加强磁铁矿和透锂长石陶瓷的混合。饭盒分为三部分,底层用于盛水,中间放置米饭,最上面的是金字塔形状的盖子。这三部分通过磁力相连接,放入微波炉加热后,中间一层还能够直接当作饭碗使用。
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