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摘要:随着人们生活水平的提高,鲜食糯玉米越来越受到消费者的欢迎。很多农民开始规模化种植糯玉米。春糯1号是长春市农业科学院育成的糯玉米新品种,自推广种植以来深受广大种植户的欢迎。本文详细介绍了春糯1号的特点及高产栽培措施。
关键词:鲜食玉米;春糯1号;栽培技术
中图分类号:S35 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-07-0093-1
0 前言
随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求,营养丰富、籽粒香甜的糯玉米越来越受到消费者的青睐。糯玉米起源于我国,主要用途是鲜食。糯玉米籽粒中支链淀粉高,易为人体消化吸收。经常食用糯玉米可防止血管硬化、降低血液中胆固醇含量,防止肠道疾病和癌症的发生。可以说糯玉米是优良的保健食品。越来越多的农民开始规模化种植糯玉米。
长春市农业科学院以自选系春317为母本,春301为父本育成糯玉米杂交种春糯1号。春糯1号在长春地区出苗至成熟约114天,鲜食采收期75天左右。茎秆坚硬,根系发达,抗倒伏。果穗长筒型,长19-21cm,穗行数14-16行,穗轴白色。籽粒半马齿型,淡黄色,百粒重34.3g。春糯1号糯性好,鲜食口感香、糯、风味俱佳。
1 春糯1号的特点
1.1 熟期早
出苗至采收75天左右。
1.2 株高穗位较低
穗位低有利于采收。
1.3 分蘖少
能够减少田间劳作,节约人力物力。
1.4 果穗外形好
粒大饱满。
1.5 糯性好
皮薄无渣,口感香。
2 春糯1号高产栽培技术
2.1 地块选择
一般应选择肥力较高的沙壤土或者壤土地块进行种植。种植前精细整地,要求播种区内地面平整,土壤松碎,无大土块,表土层上虚下实。结合耕翻施足底肥。保证有一个较好的土壤水、肥、气、热基础,促进早发苗、发全苗、发壮苗。
2.2 隔离种植,保证糯性
糯玉米由隐性基因控制,开花吐丝期如果受了其它类型玉米的花粉,籽粒就会改变了糯性品质而失去糯质特性变成普通玉米,从而失去应有的品质。因此种植糯玉米必须要与其它玉米品种隔离种植,生产上采取空间隔离和时间隔离。空间间隔距离一般在300m以上。如遇林木、山岗等天然屏障,可适当缩短隔离距离。时间隔离是采用避开生育期法种植,与其它玉米错开花期30d以上,保证不受其它花粉的污染。
2.3 适时播种
应尽量选择早播,最好一部分地块采用种子催芽、地膜覆盖等播种技术,覆膜可提前7-10d,使果穗能提早10d左右上市,糯玉米果穗上市早,价格也高。在长春地区4月中上旬即可采用覆膜种植。随后一部分与大田玉米同期种。为防止糯玉米果穗采收过于集中和人力不足,可分期播种,每隔7-10d播种一次,播2-3期。这样市场供应时间长,能使经济效益大大提高。但最迟不要超过5月下旬,否则果穗品质差,皮厚,口感不好,影响销售。
2.4 合理密植
密度的大小对鲜果穗的商品性状影响较大。密度过小,果穗饱满,但采收穗数少,导致鲜果穗产量低,种植效益低。密度过大,出现空秆、秃尖现象,从而使果穗短小,商品性差,成品率低,同样使种植者利益受到损失。在长春地区建议公顷种植5.0-5.5万株,而且以单株留苗为宜,不可留双株。同时留苗要均匀,以便植株发育一致,鲜果穗均匀,达到良好的商品性。
2.5 施肥
在整地时施足底肥,尽量增施磷钾肥,长效氮肥和磷钾肥配合施用效果较好。增施有机肥,可保证果穗口感更好。及时进行追肥,并在喷施农药防治病虫害时加喷叶面肥。
2.6 田间管理
及时进行间苗定苗,同时进行中耕除草。糯玉米有分蘖的特性,春糯1号分蘖少,但也要及时摘除分蘖,保证植株正常生长发育。在拔节期、孕穗期、灌浆期及时灌溉,保证水分供应。开花授粉期可进行人工辅助授粉,保证果穗商品性状。可在上午9-10点,人工用竹竿或者绳子拉动植株上部,以增加授粉量。
2.7 防治病虫害
为了保证果穗外观,应注意5-6月份的玉米螟、大螟和粘虫,以生物防治为主,禁止使用高毒农药。采收前20d禁用农药。特别是玉米螟,严重影响果穗品质,而且不容易发现。生产上可在糯玉米心叶期撒施化学药剂制成的颗粒剂,杀灭玉米螟幼虫,一般用1%辛硫磷颗粒剂、3%广灭丹颗粒剂,用量每亩1-2kg,使用时加5倍细土或细河沙混匀撒入喇叭口;还可以利用玉米螟趋光的特点利用高压汞灯进行诱杀产卵玉米螟成虫,减少落卵量。
2.8 适时采收
糯玉米的适宜采收期即最佳食味期,一般在吐丝后20-25d。采收过早,糯香味不够;采收过晚,籽粒硬化,鲜香甜味缺乏。采收要抓紧时间,切实安排好劳力,最好在1-2d内采收一遍,第2遍全部采收完毕,避免因采收不及时而老化。
2.9 加工淀粉
对于没有及时采收的果穗,可等到籽粒完全成熟后收获。籽粒可磨粉食用,也是上好的工业原料,可用于提取支链淀粉。支链淀粉进行深加工,用于纺织、食品、胶黏等产业。糯玉米在营养方面具有很高的价值,具有很强的产生肉、蛋、奶的能力,因此可加工饲料喂养家畜禽,效果良好。
参考文献
[1] 管清杰,关淑艳.春糯1号生育特点及其栽培技术[J].作物杂志,2000,(1).
[2] 杨沛,庄迎春,叶晓玲,等.鲜食玉米苏玉糯1号的引种表现及高产栽培技术[J].农业科技通讯,2008,(3).
[3] 刘艳侠,王红红.优质鲜食甜糯玉米无公害栽培技术[J].吉林蔬菜,2006,(1).
[4] 曹冬文,刘裕岭.鲜食甜糯玉米高产高效种植技术[J].上海蔬菜,2007,(4).
作者简介:赵新华(1975-),男,吉林长春人,就职于长春市农业科学院,助理研究员,研究方向:作物栽培及育种。
关键词:鲜食玉米;春糯1号;栽培技术
中图分类号:S35 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-07-0093-1
0 前言
随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求,营养丰富、籽粒香甜的糯玉米越来越受到消费者的青睐。糯玉米起源于我国,主要用途是鲜食。糯玉米籽粒中支链淀粉高,易为人体消化吸收。经常食用糯玉米可防止血管硬化、降低血液中胆固醇含量,防止肠道疾病和癌症的发生。可以说糯玉米是优良的保健食品。越来越多的农民开始规模化种植糯玉米。
长春市农业科学院以自选系春317为母本,春301为父本育成糯玉米杂交种春糯1号。春糯1号在长春地区出苗至成熟约114天,鲜食采收期75天左右。茎秆坚硬,根系发达,抗倒伏。果穗长筒型,长19-21cm,穗行数14-16行,穗轴白色。籽粒半马齿型,淡黄色,百粒重34.3g。春糯1号糯性好,鲜食口感香、糯、风味俱佳。
1 春糯1号的特点
1.1 熟期早
出苗至采收75天左右。
1.2 株高穗位较低
穗位低有利于采收。
1.3 分蘖少
能够减少田间劳作,节约人力物力。
1.4 果穗外形好
粒大饱满。
1.5 糯性好
皮薄无渣,口感香。
2 春糯1号高产栽培技术
2.1 地块选择
一般应选择肥力较高的沙壤土或者壤土地块进行种植。种植前精细整地,要求播种区内地面平整,土壤松碎,无大土块,表土层上虚下实。结合耕翻施足底肥。保证有一个较好的土壤水、肥、气、热基础,促进早发苗、发全苗、发壮苗。
2.2 隔离种植,保证糯性
糯玉米由隐性基因控制,开花吐丝期如果受了其它类型玉米的花粉,籽粒就会改变了糯性品质而失去糯质特性变成普通玉米,从而失去应有的品质。因此种植糯玉米必须要与其它玉米品种隔离种植,生产上采取空间隔离和时间隔离。空间间隔距离一般在300m以上。如遇林木、山岗等天然屏障,可适当缩短隔离距离。时间隔离是采用避开生育期法种植,与其它玉米错开花期30d以上,保证不受其它花粉的污染。
2.3 适时播种
应尽量选择早播,最好一部分地块采用种子催芽、地膜覆盖等播种技术,覆膜可提前7-10d,使果穗能提早10d左右上市,糯玉米果穗上市早,价格也高。在长春地区4月中上旬即可采用覆膜种植。随后一部分与大田玉米同期种。为防止糯玉米果穗采收过于集中和人力不足,可分期播种,每隔7-10d播种一次,播2-3期。这样市场供应时间长,能使经济效益大大提高。但最迟不要超过5月下旬,否则果穗品质差,皮厚,口感不好,影响销售。
2.4 合理密植
密度的大小对鲜果穗的商品性状影响较大。密度过小,果穗饱满,但采收穗数少,导致鲜果穗产量低,种植效益低。密度过大,出现空秆、秃尖现象,从而使果穗短小,商品性差,成品率低,同样使种植者利益受到损失。在长春地区建议公顷种植5.0-5.5万株,而且以单株留苗为宜,不可留双株。同时留苗要均匀,以便植株发育一致,鲜果穗均匀,达到良好的商品性。
2.5 施肥
在整地时施足底肥,尽量增施磷钾肥,长效氮肥和磷钾肥配合施用效果较好。增施有机肥,可保证果穗口感更好。及时进行追肥,并在喷施农药防治病虫害时加喷叶面肥。
2.6 田间管理
及时进行间苗定苗,同时进行中耕除草。糯玉米有分蘖的特性,春糯1号分蘖少,但也要及时摘除分蘖,保证植株正常生长发育。在拔节期、孕穗期、灌浆期及时灌溉,保证水分供应。开花授粉期可进行人工辅助授粉,保证果穗商品性状。可在上午9-10点,人工用竹竿或者绳子拉动植株上部,以增加授粉量。
2.7 防治病虫害
为了保证果穗外观,应注意5-6月份的玉米螟、大螟和粘虫,以生物防治为主,禁止使用高毒农药。采收前20d禁用农药。特别是玉米螟,严重影响果穗品质,而且不容易发现。生产上可在糯玉米心叶期撒施化学药剂制成的颗粒剂,杀灭玉米螟幼虫,一般用1%辛硫磷颗粒剂、3%广灭丹颗粒剂,用量每亩1-2kg,使用时加5倍细土或细河沙混匀撒入喇叭口;还可以利用玉米螟趋光的特点利用高压汞灯进行诱杀产卵玉米螟成虫,减少落卵量。
2.8 适时采收
糯玉米的适宜采收期即最佳食味期,一般在吐丝后20-25d。采收过早,糯香味不够;采收过晚,籽粒硬化,鲜香甜味缺乏。采收要抓紧时间,切实安排好劳力,最好在1-2d内采收一遍,第2遍全部采收完毕,避免因采收不及时而老化。
2.9 加工淀粉
对于没有及时采收的果穗,可等到籽粒完全成熟后收获。籽粒可磨粉食用,也是上好的工业原料,可用于提取支链淀粉。支链淀粉进行深加工,用于纺织、食品、胶黏等产业。糯玉米在营养方面具有很高的价值,具有很强的产生肉、蛋、奶的能力,因此可加工饲料喂养家畜禽,效果良好。
参考文献
[1] 管清杰,关淑艳.春糯1号生育特点及其栽培技术[J].作物杂志,2000,(1).
[2] 杨沛,庄迎春,叶晓玲,等.鲜食玉米苏玉糯1号的引种表现及高产栽培技术[J].农业科技通讯,2008,(3).
[3] 刘艳侠,王红红.优质鲜食甜糯玉米无公害栽培技术[J].吉林蔬菜,2006,(1).
[4] 曹冬文,刘裕岭.鲜食甜糯玉米高产高效种植技术[J].上海蔬菜,2007,(4).
作者简介:赵新华(1975-),男,吉林长春人,就职于长春市农业科学院,助理研究员,研究方向:作物栽培及育种。