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山西境内不仅有丰富的煤炭、铝、铁等矿藏，而且还蕴藏着相当丰富的蜜粉源植物资源。山西南北狭长，境内山谷纵横，地形复杂，山地及丘陵面积占多数，海拔高度相差较大，气候属典型的温带大陆性季风气候。独特的山地地形及典型的季风气候，形成了十分丰富的蜜粉源植物资源。据调查，全省蜜源植物种类达50多种，从春到秋蜜粉源花期不断，有“华北蜜库”之美称。