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本研究从购买行为、日常饮食习惯等几个方面对济南市社区饮食行为状况进行了调查，调查结果表明，居民学历水平、收入状况、日常生活习惯等对居民饮食行为会产生较大影响。研究结果为有针对性地进行营养教育宣传和干预，倡导人们合理膳食、理性消费、营养用餐，改善居民食物与营养状况，具有一定的指导意义。
济南市城镇居民饮食行为调查研究与分析
【摘 要】
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本研究从购买行为、日常饮食习惯等几个方面对济南市社区饮食行为状况进行了调查，调查结果表明，居民学历水平、收入状况、日常生活习惯等对居民饮食行为会产生较大影响。研究结
【机 构】
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济南大学酒店管理学院食品科学与营养系
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2012年34期
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