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纤维素合成酶和UDPG(二磷酸尿苷葡萄糖)焦磷酸化酶是纤维素合成过程中的关键酶.环二鸟苷酸系统是细菌纤维素生物合成中重要的调控体系.本文对此作一简单介绍.
细菌纤维素生物合成的酶系统及其调控体系
【摘 要】
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纤维素合成酶和UDPG(二磷酸尿苷葡萄糖)焦磷酸化酶是纤维素合成过程中的关键酶.环二鸟苷酸系统是细菌纤维素生物合成中重要的调控体系.本文对此作一简单介绍.
【机 构】
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山东轻工业学院食品与生物工程系,天津科技大学食品与生物工程学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2005年5期
【基金项目】
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天津市自然科学基金
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