古人云：兰溪三日桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。说的是绵绵春雨惹得溪水猛涨，鲜肥鱼群争抢新水的情景。自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏，在春夏交替之季，可以顺势养生。
　　说到河鲜，有幸能在一方渔家遇到海清，她的电视剧《后厨》即将在广州开机，此剧正好说的是五星级粤菜大厨行走江湖的“美味”故事。海清在自己微博中，大晒“开工大补汤”，做汤时放入橄榄油，不但味道鲜美，还可以瘦身。
　　这趟广州见面，海清亲手用欧丽薇兰橄榄油做菜，与四海一家的廖总厨一齐烹制了四道河鲜菜式。廖总厨大赞海清用橄榄油做菜，不仅油烟少，反复煎炸不易产生有害物质，而且在食物表面形成保护层，有助于防止食物本身的水分以及营养物质流失。如这道“至尊河鲜烩”，菜式的色泽和风味突出，口感清爽而不油腻，很适合中式高温烹饪。
　　
　　米其林星级美馔
　　在巴斯克地区，自然环境与食材紧密联系：以鱼类和海鲜为主要食材。炮制巴斯克菜肴的厨师们都有一种共识：不要刻意炫耀菜式的卖相，只需以最好的食材、最合适的烹饪方式来呈现菜肴的新鲜与原汁原味。
　　来自西班牙的米其林一级星厨丹尼尔加西亚和费尔南多塞恩斯将应西班牙驻广州总领事馆旅游处之邀作客爱弗罗餐厅，将倾情呈献“西班牙米其林星厨美馔之旅”。届时，两位星厨将凭借其精湛厨艺及充满创意的新派烹饪技巧，将巴斯克烹饪精髓与广州特有食材完美结合，每天为宾客精心炮制美味午餐及晚餐。
　　预订时间：5月11日—14日
　　地址：广州会展东路琶洲香格里拉大酒店2楼
　　提示：座位有限，须提前预订
　　
　　1. 堂煎西江钳：钳鱼本身味甘性平，除了能补脾利水,还可以通气消胀、养心补肾、消肿。通常这种鱼都采用红烧，清蒸等做法，但是煎这种烹调方式却可以让鱼皮的胶质同时具备香脆和软糯的特点，鱼肉也外金黄内白嫩，配上冰爽的白葡萄酒，更让口感轻盈香甜。
　　2. 至尊河鲜烩套餐:春天人们总是对清爽的菜式情有独钟，鲜嫩清甜的河鲜美食就是最佳的选择。一方渔家河鲜烩，以新丰江大头鱼为主，配上蟹、虾、白贝等一众鲜甜配菜，鱼肉滑嫩鲜美，配菜也吸满了鱼肉汤汁，鲜香诱人。除此之外，客人还可根据自己爱好，搭配鲍鱼、花胶、莲花鸡、蔬菜等材料，丰俭由人也个性十足。
　　
　　巧克力学堂
　　女士们是否有曾想过成为巧克力大师?位于广州丽柏广场的GODIVA歌帝梵专营店推出内地首家巧克力教室。在这里，你可以学习巧克力的历史，认识世界知名巧克力的品牌故事，体验巧克力的制作过程，运用香滑浓郁的巧克力制作新鲜甜点及模型巧克力。
　　巧克力大使将亲自带领大家进入愉快的巧克力旅程，从基础的技巧开始，如调温、装饰及造模等。你可将亲手制作的巧克力甜点带回家，与朋友分享你的喜悦与甜蜜。
　　开课时间：5月8日—14日
　　地址：广州市环市东路丽柏广场一层128号店
　　费用：每人每堂课500元