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为了生产出优质的禽肉产品,一系列有效的措施需要在家禽加工中得以落实.肉鸡加工之前,需要经过捕捉、进笼、运输、到达加工厂卸车.
家禽加工中常见的问题和对策
【摘 要】
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为了生产出优质的禽肉产品,一系列有效的措施需要在家禽加工中得以落实.肉鸡加工之前,需要经过捕捉、进笼、运输、到达加工厂卸车.
【机 构】
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扬州大学畜牧兽医学院
【出 处】
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中国家禽
【发表日期】
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2003年21期
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