【摘 要】
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2,3-丁二醇（2,3-Butanediol）是一种极具价值的化工原料和液体燃料,应用广泛。许多微生物都能代谢产生2,3-丁二醇,但产率有差异。本文着重从发酵菌株、代谢途径、发酵底物、发酵
【机 构】
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山东师范大学生命科学学院,山东省农业科学院植物保护研究所／山东省植物病毒学重点实验室,山东省食品发酵工业研究设计院
【基金项目】
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公益性行业（农业）科研专项经费（201003004）, 山东省优秀中青年科学家科研奖励基金（BS2009NY027）资助
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2,3-丁二醇（2,3-Butanediol）是一种极具价值的化工原料和液体燃料,应用广泛。许多微生物都能代谢产生2,3-丁二醇,但产率有差异。本文着重从发酵菌株、代谢途径、发酵底物、发酵工艺以及分离提取方法等方面概述了微生物发酵法生产2,3-丁二醇的研究进展,并讨论了2,3-丁二醇发酵过程中存在的问题和瓶颈因素。指出应从选育理想菌株出发,并对2,3-丁二醇的生化代谢途径中不同酶的动力学进行针对性的研究,以廉价的发酵底物及高效节能的分离纯化工艺进行发酵工艺优化,在此基础上进一步对2,3-丁二醇的系列衍生物
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