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<正>一、问题的提出: 英德市自五十年代中期开始大面积种茶,迄今已有茶园近4000公顷,年产4000余吨成为我国20个年产五万担以上茶叶生产基地之一。由于英德红茶品质优异,每年为国家提供近五万多担的红碎茶出口,远销世界七十多个国家和地区,故又成为全国大叶红碎茶出口商品基地,被誉为我国红茶的后起之秀,英德被誉为著名的“红茶之乡”。