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烧饼面枣 曾在一本杂志上读到过《食品中的活化石——石子馍》一文。文章比较详细地介绍了用小鹅卵石炕熟石子馍的制法及石子馍产生、发展的过程。元明之际的苏南地区也有一种用白沙或白土炕熟的面点，叫做烧饼面枣。
戏说古代面点的由来
【摘 要】
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烧饼面枣 曾在一本杂志上读到过《食品中的活化石——石子馍》一文。文章比较详细地介绍了用小鹅卵石炕熟石子馍的制法及石子馍产生、发展的过程。元明之际的苏南地区也有一
【出 处】
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财会月刊：会计版（上）
【发表日期】
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2010年9期
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