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水体中的亚硝酸氮是水产养殖过程中的产物，对生物体有毒，还是强致癌物质。如何降解该物质，是水产工作者一直关注的课题。本课题组通过试验筛选出了一株能够有效降解水中亚硝酸氮的细菌，即脱氮海洋单胞菌（O ceanimons denitrificans strain F13-1）。该细菌既可以在自养配培养基上生长，也可以在营养肉汤培养基上生长。该细菌可以有效降解水中的亚硝酸氮，从而降低和减少亚硝酸氮的毒性。因此，它对水产养殖业及环境保护具有重要意义。