【摘 要】
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农产品产地是指植物、动物、微生物及其产品生产的相关区域,是农产品质量安全的第一道关口。随着工业排放、矿产开采、农业生产和居民生活所造成的各类污染问题日益凸现,农产
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农产品产地是指植物、动物、微生物及其产品生产的相关区域,是农产品质量安全的第一道关口。随着工业排放、矿产开采、农业生产和居民生活所造成的各类污染问题日益凸现,农产品产地环境受到了不同程度的破坏。特别是具有生物毒性的重金属和有毒有害化学品在农产品产地环境中的富集与累积,不仅影响农作物的生长发育,降低农产品产量与质量,而且还通过食物链进入人体,对消费者健康构成严重威胁,已经引起全社会的广泛关注。
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