浅谈甘蔗制糖过程中的一些化学现象

来源 :广西蔗糖 | 被引量 : 0次 | 上传用户:JohnStorm
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文章叙述了制糖过程中的一些化学现象,并对这些现象进行分析。提出了升华硫进入蔗汁后可能发生化学反应的理论机理。
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