【摘 要】
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本文通过抽样调查,对银川地区三家食品加工厂的150名食品从业人员的卫生素质,从上岗遵守卫生制度、身体状况、卫生知识培训、文化程度及管理能力五个方面进行了分析,以探讨提
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本文通过抽样调查,对银川地区三家食品加工厂的150名食品从业人员的卫生素质,从上岗遵守卫生制度、身体状况、卫生知识培训、文化程度及管理能力五个方面进行了分析,以探讨提高从业卫生人员素质的途径和方法,为食品监督部门提供科学依据,确保食品质量.
This paper analyzes the health quality of 150 food workers in three food processing plants in Yinchuan from five aspects including health compliance, physical condition, health knowledge training, education level and management ability in three food processing factories in Yinchuan to investigate the improvement The ways and means of quality of health personnel employed provide scientific basis for food supervision department to ensure food quality.
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