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古田县质监局采取“三个三”的有效措施．狠抓执法打假责任制的落实，取得较好成效。落实三个责任。落实地方政府属地监管责任，召开全县食品安全工作会议，全县14个9镇、街道都与县政府签订了《古田县食品质量安全目标管理责任书》；落实系统内部的监管责任，局长与2个责任区负责人签定责任书，推行“六定”工作法；落实企业第一责任人的责任，已与食品企业签订企业质量安全承诺责任书107份。