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禽流感是由正粘病毒科流感病毒属A型流感病毒引起的禽类烈性传染病。世界动物卫生组织（OIE）将其列为A类动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。近年来，我国及周边许多国家和地区暴发高致病性禽流感，同时还出现多起人感染禽流感死亡案例，从而引起人们的高度重视和关注。目前，全面防控高致病性禽流感已成为一项长期的重要工作任务。