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针对超市的具体状况，依据ISO22000标准构建超市食品安全管理体系，以推进食品安全管理体系法制化、标准化，从而提高超市管理水平与服务水平，切实保障广大消费者的利益。
基于ISO22000标准构建超市食品安全体系
【摘 要】
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针对超市的具体状况，依据ISO22000标准构建超市食品安全管理体系，以推进食品安全管理体系法制化、标准化，从而提高超市管理水平与服务水平，切实保障广大消费者的利益。
【机 构】
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武汉软件工程职业学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2009年11期
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