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乳酸发酵短杆菌中的赖氨酸代谢控制发酵
乳酸发酵短杆菌中的赖氨酸代谢控制发酵
来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chen6524
【摘 要】
:
以本室选育的赖氨酸产生菌AL 039为出发菌株,以亚硝基胍诱变,筛选到一株氟丙酮酸敏感型突变株FP 094,其赖氨酸产量比出发菌株提高37.5%.进而研究了生物素、醋酸钙对该菌产赖
【作 者】
:
潘中明
徐昀
应向贤
张星元
【机 构】
:
无锡轻工业大学,214036
【出 处】
:
粮食与饲料工业
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
赖氨酸
乳酸发酵短杆菌
氟丙酮酸
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以本室选育的赖氨酸产生菌AL 039为出发菌株,以亚硝基胍诱变,筛选到一株氟丙酮酸敏感型突变株FP 094,其赖氨酸产量比出发菌株提高37.5%.进而研究了生物素、醋酸钙对该菌产赖氨酸的影响.
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