论文部分内容阅读
[摘 要] 改革开放以来，我国国民经济不断发展、人民生活水平日益提高。发展山区养殖业能有效增加当地农户的收入，但山区恶劣的自然环境，给养殖业的进一步发展造成了极大的困难。鉴于此，本分析了山区养殖面临的主要问题，并提出几点针对性建议，以期能促进山区养殖业的发展，带动农民增产增收。
[关键词] 山区 养殖业 养殖管理
[中图分类号] S815 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）08-0251-01
目前，我国正处于由发展中国家向发达国家转变的时期，人民生活水平有了大幅度提升。人们的消费观念也随之改变，消费市场对肉、奶、蛋的需求量激增。因此，养殖业获得了极大的发展空间，山区养殖也开始受到更多的重视。
1 山区养殖存在的主要问题
1.1 良种率比较低
多数山区只采用本地禽畜品种，不注重引进外来生长快、产肉多的品种。虽然我县相关上级部门已经进行了品种改良，但是多数农户思想传统、落后，不注重或不愿意在品种改良方面进行，意识不到引进外来品种的优势。即便部分山区响应要求改良品种，其后续繁殖工作也不到位，仍然达不到品种改良的最终目的。
1.2 管理较粗放
多数山区农户不注重管理模式、管理技术的革新，往往采用粗放式管理方式，养殖技术不科学，导致动物疫病发生频繁、扩散迅速，禽畜死亡率居高不下。饲草不足是山区养殖面临的重大问题之一，特别是到了枯草期，禽畜的死亡率变得更高。此外，主要动物产品缺乏品牌效应，即便产品经过了深加工也难以获得市场认可。以上种种原因都造成了养殖规模小、养殖不统一、无法以产业化的形式生产等问题，也在一定程度上阻碍了养殖技术的革新和管理模式的改进。最后，粗放式管理常导致饲料过于单一，往往只是采用碱性湖草或玉米青贮，缺乏青草和干草，而研究表明，配制多样化饲料更利于禽畜生长。总之，前期引进工作、后期管理工作都不完善，再加上不注重选育工作、扩繁工作，使得本地养殖业的发展受到了极大的制约。
1.3 流通环节薄弱
从整体上来说，山区养殖流通环节薄弱，肉类加工企业、皮类加工企业较少，且肉品低档单一、活畜交易数量少，无法满足生产需求。滞后的加工流通环节严重制约了山区养殖的区域化发展。
2 山区养殖改善对策
2.1 加强品种改良
品种改良是山区养殖业实现快速发展的捷径，也是必经之路。首先，品种改良可以广泛应用现代生物技术，例如：转基因技术、胚胎培养技术、胚胎移植技术、动物细胞融合技术、克隆等，达到快速扩繁种群、培养优良品种的目的。其次，建立良种繁育体系，采用人工授精、精液冻藏、胚胎冻藏等技术，可充分发挥优良母蓄的繁殖潜能，并保留优良禽畜的优良性状，从而有效改良本地品种。再次，政府部门应在政策和资金上支持养殖农户，鼓励农户加大品种改良力度，加速品种改良工作的进展。
2.2 向舍饲模式过渡
前文提到饲草不足是山区养殖面临的重大问题之一，目前，解决山区缺乏饲草问题的唯一方法是转变饲喂模式。即由最初的、传统的放养模式逐步过渡到半舍养、舍养模式。此模式的过渡需要调整农业种植结构，建议由原来只种植粮食、油料作物的二元模式转变成种植粮食、油料作物和牧草的三元模式。同时，科学合理、有计划地开垦荒地、轮作植物，确保饲草供应充足。现代牧场还要注重草畜平衡问题，结合地形地势、土壤情况确定载畜量，同时选用优质牧草，引进先进种植经验和管理经验，促进草场建成。此外，还可以考虑发展生态农业，通过沼气池等形式加大作物能量的利用，使能量流向对人类最有益的部分，最终使养殖业由传统的小规模的分散养殖转变成高效率、大规模、依靠高科技的舍养模式。
2.3 科学化养殖管理
引进了新品种或经过了品种改良后，若继续沿用粗放式管理模式，则依然不能实现养殖业的高效发展，甚至还会阻碍改良品种优良性状的发挥。多年来，农户不重视更新管理模式、放养模式，甚至忽略动物疾病防治，导致禽畜病死率上升，产量下降的案例屡见不鲜。因此，养殖农户必须加强科学化养殖管理，加强疾病防治工作。但是，也不能盲目追求科学，大量应用高科技产品，这会导致养殖成本剧增。此外，养殖业的成本往往由饲料的价格决定，因此，农户应该重视秸秆等农作物废弃物的利用。总之，要做到适当利用科学设备、有效降低饲养成本、采用科学化管理模式，以求提升整体养殖效益。
2.4 加强示范和推广
改良禽畜品种只是壮大养殖业的第一步，养殖农户还要注重加强优良畜种的示范和推广。养殖户的观念和思想决定了养殖业发展的方向，广大养殖户只有树立起现代化养殖观念、推广现代化生物科学技术和养殖模式，才能引导养殖业走向高效益的生产道路。为此，养殖农户可以与企业、养殖大户合作，建立新品种养殖示范基地，了解新品种的种种优点、明白现代养殖的技术流程，达到带动、带头目的，有效促进养殖业快速革新。
2.5 强化市场开拓力度
由于山区远离重工业发展地带，基本不受现代工业污染。因此，山区养殖户可以利用起“原生态，无污染”这块招牌，打开现代市场。此外，养殖业也应向方便食品、休闲食品等方向发展。在市场流通上，各相关部门予以重视，出台有利政策帮助山区禽畜市场发展，指引养殖户招商，促进养殖生产向产业化、规模化迈进。只有大力开拓市场，才能推动山区养殖向现代化方向发展，只有保证农户的收益，才能激起农户对养殖业投入的激情。
结语
综上所述，养殖业是山区农户赖以生存的产业，促进养殖业发展是改善山区人民生活水平的有效措施。为此，我们应不断发现山区养殖存在的问题，不断对比传统养殖与现代养殖的异同，致力于壮大山区养殖业。总之，通过改良禽畜品种，配合科学化管理，再加上不断开拓市场，相信山区养殖业可以发生质的变化。
参考文献
[1]曹语，董晓梅.山区养殖存在的问题及解决措施[J].甘肃畜牧兽医，2016（2）
[2]李标.山区动物养殖存在的问题及解决措施[J].中国畜牧兽医文摘，2015（8）
[3]白鱼城.浅谈山区农户养殖存在的问题及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2014（5）
[4]许钦彬，钱玉霞，沈维力.丘陵山区人工种草养畜存在的问题和对策养[J].殖技术顾问，2013（7）
[关键词] 山区 养殖业 养殖管理
[中图分类号] S815 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）08-0251-01
目前，我国正处于由发展中国家向发达国家转变的时期，人民生活水平有了大幅度提升。人们的消费观念也随之改变，消费市场对肉、奶、蛋的需求量激增。因此，养殖业获得了极大的发展空间，山区养殖也开始受到更多的重视。
1 山区养殖存在的主要问题
1.1 良种率比较低
多数山区只采用本地禽畜品种，不注重引进外来生长快、产肉多的品种。虽然我县相关上级部门已经进行了品种改良，但是多数农户思想传统、落后，不注重或不愿意在品种改良方面进行，意识不到引进外来品种的优势。即便部分山区响应要求改良品种，其后续繁殖工作也不到位，仍然达不到品种改良的最终目的。
1.2 管理较粗放
多数山区农户不注重管理模式、管理技术的革新，往往采用粗放式管理方式，养殖技术不科学，导致动物疫病发生频繁、扩散迅速，禽畜死亡率居高不下。饲草不足是山区养殖面临的重大问题之一，特别是到了枯草期，禽畜的死亡率变得更高。此外，主要动物产品缺乏品牌效应，即便产品经过了深加工也难以获得市场认可。以上种种原因都造成了养殖规模小、养殖不统一、无法以产业化的形式生产等问题，也在一定程度上阻碍了养殖技术的革新和管理模式的改进。最后，粗放式管理常导致饲料过于单一，往往只是采用碱性湖草或玉米青贮，缺乏青草和干草，而研究表明，配制多样化饲料更利于禽畜生长。总之，前期引进工作、后期管理工作都不完善，再加上不注重选育工作、扩繁工作，使得本地养殖业的发展受到了极大的制约。
1.3 流通环节薄弱
从整体上来说，山区养殖流通环节薄弱，肉类加工企业、皮类加工企业较少，且肉品低档单一、活畜交易数量少，无法满足生产需求。滞后的加工流通环节严重制约了山区养殖的区域化发展。
2 山区养殖改善对策
2.1 加强品种改良
品种改良是山区养殖业实现快速发展的捷径，也是必经之路。首先，品种改良可以广泛应用现代生物技术，例如：转基因技术、胚胎培养技术、胚胎移植技术、动物细胞融合技术、克隆等，达到快速扩繁种群、培养优良品种的目的。其次，建立良种繁育体系，采用人工授精、精液冻藏、胚胎冻藏等技术，可充分发挥优良母蓄的繁殖潜能，并保留优良禽畜的优良性状，从而有效改良本地品种。再次，政府部门应在政策和资金上支持养殖农户，鼓励农户加大品种改良力度，加速品种改良工作的进展。
2.2 向舍饲模式过渡
前文提到饲草不足是山区养殖面临的重大问题之一，目前，解决山区缺乏饲草问题的唯一方法是转变饲喂模式。即由最初的、传统的放养模式逐步过渡到半舍养、舍养模式。此模式的过渡需要调整农业种植结构，建议由原来只种植粮食、油料作物的二元模式转变成种植粮食、油料作物和牧草的三元模式。同时，科学合理、有计划地开垦荒地、轮作植物，确保饲草供应充足。现代牧场还要注重草畜平衡问题，结合地形地势、土壤情况确定载畜量，同时选用优质牧草，引进先进种植经验和管理经验，促进草场建成。此外，还可以考虑发展生态农业，通过沼气池等形式加大作物能量的利用，使能量流向对人类最有益的部分，最终使养殖业由传统的小规模的分散养殖转变成高效率、大规模、依靠高科技的舍养模式。
2.3 科学化养殖管理
引进了新品种或经过了品种改良后，若继续沿用粗放式管理模式，则依然不能实现养殖业的高效发展，甚至还会阻碍改良品种优良性状的发挥。多年来，农户不重视更新管理模式、放养模式，甚至忽略动物疾病防治，导致禽畜病死率上升，产量下降的案例屡见不鲜。因此，养殖农户必须加强科学化养殖管理，加强疾病防治工作。但是，也不能盲目追求科学，大量应用高科技产品，这会导致养殖成本剧增。此外，养殖业的成本往往由饲料的价格决定，因此，农户应该重视秸秆等农作物废弃物的利用。总之，要做到适当利用科学设备、有效降低饲养成本、采用科学化管理模式，以求提升整体养殖效益。
2.4 加强示范和推广
改良禽畜品种只是壮大养殖业的第一步，养殖农户还要注重加强优良畜种的示范和推广。养殖户的观念和思想决定了养殖业发展的方向，广大养殖户只有树立起现代化养殖观念、推广现代化生物科学技术和养殖模式，才能引导养殖业走向高效益的生产道路。为此，养殖农户可以与企业、养殖大户合作，建立新品种养殖示范基地，了解新品种的种种优点、明白现代养殖的技术流程，达到带动、带头目的，有效促进养殖业快速革新。
2.5 强化市场开拓力度
由于山区远离重工业发展地带，基本不受现代工业污染。因此，山区养殖户可以利用起“原生态，无污染”这块招牌，打开现代市场。此外，养殖业也应向方便食品、休闲食品等方向发展。在市场流通上，各相关部门予以重视，出台有利政策帮助山区禽畜市场发展，指引养殖户招商，促进养殖生产向产业化、规模化迈进。只有大力开拓市场，才能推动山区养殖向现代化方向发展，只有保证农户的收益，才能激起农户对养殖业投入的激情。
结语
综上所述，养殖业是山区农户赖以生存的产业，促进养殖业发展是改善山区人民生活水平的有效措施。为此，我们应不断发现山区养殖存在的问题，不断对比传统养殖与现代养殖的异同，致力于壮大山区养殖业。总之，通过改良禽畜品种，配合科学化管理，再加上不断开拓市场，相信山区养殖业可以发生质的变化。
参考文献
[1]曹语，董晓梅.山区养殖存在的问题及解决措施[J].甘肃畜牧兽医，2016（2）
[2]李标.山区动物养殖存在的问题及解决措施[J].中国畜牧兽医文摘，2015（8）
[3]白鱼城.浅谈山区农户养殖存在的问题及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2014（5）
[4]许钦彬，钱玉霞，沈维力.丘陵山区人工种草养畜存在的问题和对策养[J].殖技术顾问，2013（7）