梁三記位於營地大街和十月初五街的交界處，是一家開設了十來年的瓷器店，以工藝瓷器為主。採訪時有不少客人前來參觀，一個個大小不同、形態各異的瓷器吸引了許多瓷器愛好者駐足欣賞。店內佈置簡單，左右兩邊各一字排開各種藝術擺設，老闆當時雖然很忙碌，但還是抽出時間接受了記者的採訪。
　　店主梁先生的上一代也是從事瓷器方面的行業，父親在早年間也是開設瓷號的，在家人的薰陶下，自己也逐漸對瓷器產生興趣，在二十多歲的時候開始接觸這一行業，一步一步憑自己雙手開創了這家店舖。店裡的來貨都來自內地，以江西、潮州以及湖南的來貨為主，平日店裡只有兩名員工在打理。據梁先生介紹，店內的客人主要為內地的遊客，反而本地客人比較少，而內地客人大多買回去作送禮用途，但近一兩年國內開始了節儉的風氣，少了人送禮，自然生意也有所下降。店裡面銷量最好的一般都是一些輕巧的工藝品，神像一類的工藝品比較笨重，客人嫌不方便，自然也比較少買。
　　梁先生的店舖開的時間不算太長，但是也積累了一批熟客，不時會有熟客前來與他研究各類工藝瓷器。除了各類工藝擺設，一些比較精緻的小玩意也頗受客人喜愛。除了擺設，店裡也有類似一些鼻煙壺之類的小物品。老闆介紹道，鼻煙壺也是一種傳統的藝術品，採用瓷、銅、象牙、玉石、瑪瑙、琥珀等材質，運用青花、五彩、雕瓷、套料、巧作、內畫等技法，汲取了域內外多種工藝的優點，被雅好者視爲珍貴文玩，部分客人覺得有趣也會買回去當做手信，雖然現代已經沒有什麼人吸鼻煙，但是依然有不少人收藏鼻煙壺。店舖的銷售模式以零售為主，老闆表示，在澳門瓷器擺設的批發市場比較窄，供應量也及不上內地，比較難做，所以老闆一直沒有打算涉足批發方面的生意。
　　記者了解到，梁先生是一個對瓷器文化有著濃厚興趣的人，當初開店的初衷也是為了興趣，至於將來店舖接手的問題，梁先生遺憾的表示暫時沒有看出兒女有這方面的興趣，同時他亦認為每個人有不同興趣，不會勉強。難得有梁先生這般對瓷器文化有熱誠的人，也願如同梁先生一樣的瓷器愛好者越來越多，為繼承發揚傳統瓷文化做出自己的貢獻，並將這種傳統藝術品的文化更好地傳播開去。