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英国《每日邮报》近期报道,来自美国犹他州的一名男子于1999年在当地一家快餐店买了一个汉堡,无意间保存至今。令人吃惊的是,现在这个汉堡看起来和14年前没有多大变化。此消息一出,引发了消费者对于洋快餐含有过量防腐剂的质疑。这件事情之所以成为新闻,是因为人们对食物在储藏中的品质变化了解得甚少。
食物不坏,不全是防腐剂之功
【摘 要】
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英国《每日邮报》近期报道,来自美国犹他州的一名男子于1999年在当地一家快餐店买了一个汉堡,无意间保存至今。令人吃惊的是,现在这个汉堡看起来和14年前没有多大变化。此消
【出 处】
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黑龙江科学
【发表日期】
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2013年11期
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