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　　最近,台湾火热流行的一种食品竟然是——馒头。
　　户外活动爱好者王宝珠每次去爬山总要带一点自家做的馒头,她会将一天营养所需的、可调节面粉味道的几样东西统统塞进自己蒸的馒头里,比如鲜香的核桃松子仁、酸甜的葡萄干颗粒、美味的条状乳酪等。
　　王宝珠在休息时将馒头给同伴们分享,美味很快征服了大家。见坚果馒头有市场,王宝珠干脆租个小门面卖起了馒头。
　　【项目介绍】
　　先将配好黄豆渣和黑糖的面团揉均匀摊开,再将核桃仁、松子仁、杏仁、南瓜子仁、葡萄干等撒在面团上面,然后在中间放入一条辫子形状的乳酪,将面团卷起来,这样就会避免坚果浮在馒头的表面。剩下的程序就是将配好料的面团做成馒头形状,上锅开蒸。
　　【利润分析】
　　王宝珠卖的坚果馒头,每个馒头重4两,卖35元新台币(折合人民币约7元),平均每天卖2000个左右,月营业额140万元新台币,除了几乎占了六成的原料成本,再加上其他支出,利润近20万元新台币。
　　【操作提示】
　　馒头的价格很便宜,每个卖35元新台币已经是最高价了。可是,如果做坚果面包,定价可以上涨到50元新台币,比现在的每个馒头要多15元新台币,每月营业额可以多出90万元新台币。