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据最新统计数据显示，目前中国的烈性酒消费占世界烈酒总消费量的23％，已跃居世界最大的烈酒消费市场。而作为中国最主要的进口烈性酒品种威士忌，其消耗量在1999年到2004年期间上升了296％。苏格兰威士忌协会（Scotch Whisky Assochdon）的数据则显示，其2001-2006年对中国的威士忌出口额已从150万英镑增至4600万英镑。