禽沙门氏菌的检测与防制

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沙门氏菌是革兰氏阴性、细胞内寄生的一种肠道菌.该菌广泛存在于自然界中,不但能引起家畜家禽及其他动物发生急性、慢性或隐性感染,而且还能通过污染食物导致人的食物中毒,对人类造成很大的威胁.
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