初探人工嗅觉系统及其在粮食质量检验中的应用

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人工嗅觉系统是指通过对人嗅觉的模拟,达到对复杂气体及挥发成分进行分析、识别及监测目的的机器设备.本文对人工嗅觉系统的设计原理及结构进行分析,并探讨其在粮食质量检验中的具体应用方式,通过对该系统的使用,能够降低人工鉴别的误差及对人体的伤害,使数据更加精准,更好的掌握食品的质量.
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