论文部分内容阅读
水产品中的风味物质是一个极其复杂的混合物。对水产品风味及相关的影响因素进行了比较系统的阐述，同时也对水产品风味研究的进一步深人做了展望。
水产品风味研究综述
【摘 要】
：
水产品中的风味物质是一个极其复杂的混合物。对水产品风味及相关的影响因素进行了比较系统的阐述，同时也对水产品风味研究的进一步深人做了展望。
【机 构】
：
宁波大学生命科学与生物工程学院
【出 处】
：
水利渔业
【发表日期】
：
2005年1期
其他文献
目的分析腹腔镜结直肠癌手术与开放性手术的疗效与安全性。方法选取2016年5月至2017年12月本院收治的结直肠癌患者88例,随机分为观察组与对照组,各44例。对照组采取开放性手
目的分析在肥胖2型糖尿病患者治疗中通过联合应用西格列汀与二甲双胍治疗的临床效果及安全性。方法对照组患者应用二甲双胍与阿卡波糖进行联合治疗,观察组患者则改为二甲双胍
目的:探讨脾脏上皮样血管内皮瘤MRI表现。方法:回顾1例经手术病理证实的脾脏上皮样血管内皮瘤MRI表现,脾内囊实性肿块,实质部分T1WI低信号,局部见小片状高信号改变,T2WI等低
文章从T400/氨纶双芯纱的组成、性能着手,重点介绍了双芯纱在经弹牛仔和纬弹牛仔面料中的应用,以及开发该类弹力牛仔的生产工序要点。双芯纱弹力牛仔面料与普通弹力牛仔面料
我国西部地区第三产业发展为该地区经济的发展做出了巨大贡献,尤其是流通产业的发展让西部地区经济发展速度加快。然而,流通产业与其他产业之间的关系如何,从宏观经济来看与
树脂绷带是新型骨科外固定材料,呈网眼状,卷形包装,其规格长度一致,宽窄不等,经90～100℃热水后变软而粘,低于80℃环境下很快变硬,利用这个特性,在伤肢上制做管型,对骨折或损伤
目的 观察药物联合功能训练疗法治疗小儿脑瘫的疗效.方法 将我院收治的67例脑瘫患儿随机分为两组.对照组采用单纯性药物治疗,试验组采用药物联合功能训练治疗.比较两组患儿在
本文首先采用因子分析对西部地区商贸流通业水平进行局部差异性分析，并根据情况归为三类，然后通过Theil指数对这三类地区商贸流通业进行分解。结果显示，总体上西部地区商贸流通
文章研究了新零售趋势下冷链的发展模式;以食品安全、食品营养构建起聚焦产前管理、发展流通加工技术等,并通过提供一体化的解决方案以及采取高效的轻资产运营技术等关键经营
新国标《建设工程文件归档规范》于2014年7月修订发布，2015年5月1日正式实施。11月20日．吉林省国家标准《建设工程文件归档规范》宣贯会、吉林省城建档案信息化技术交流会在四