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摘要 总结了油桃无公害栽培技术,包括土壤管理、施肥、灌溉和排水、定植栽培、花果管理、整形修剪、主要病虫害防治等方面内容,以为油桃无公害栽培提供参考。
关键词 油桃;无公害;栽培技术
中图分类号 S662.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2013)24-0106-02
油桃(Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,又名李光桃,隶属蔷薇科李属。油桃含人体需要的多种维生素,颜色鲜艳,有化痰止咳等功效,营养丰富[1]。油桃产果早,容易管理,产效比高。因此,油桃被普遍认为是很有发展前景的好品种。现通过对东海县牛山果树综合试验场油桃基地的多年观察,将油桃无公害栽培技术总结如下。
1 土壤管理
油桃可在pH值5.0~7.0的土壤条件下生长,比较适宜的pH值是5.0~6.5。油桃栽植以肥沃的砂壤土最好,且要求土壤具有灌排水方便、水位较低、土层深厚的特点。要保持良好的土壤结构,须在栽培果树的同时对土壤进行有机化的规划处理。定植时就要对土壤进行有机化改良,采取有效的土壤管理方法,使土壤有一定的空气和水分,保持良好的物理性状,并保持土壤有机微生物活动,从而为油桃提供足够的养分和水分[2]。最主要的是选择种植地时,应考虑远离容易受污染的城市和交通主道,无工业及矿山的“三废”污染,水、土、气要经化验符合无公害标准。
深翻土地,深度35~50 cm,从定植沟向外,有计划地扩大深翻范围,可结合施肥进行。幼龄桃园可在行间种植花生、黄豆等矮杆作物或绿肥,与主干的距离略大于桃树树冠的半径。全年中耕除草3~4次。有条件的桃园可覆盖秸秆和草。幼树期覆盖树盘,成龄树覆盖全园。方法是:先疏松覆盖区表土,施氮肥,及时浇水,均匀铺上15 cm左右的农作物秸秆或青草等有机物,再适当少盖一些土,以防止风刮[3]。每年添加1次,保持草的厚度。盖草区每3~4年浅翻1次即可。
2 施肥
基肥9—10月施入较为适宜,最迟在11月完成。在油桃膨大时期,施农家肥75~90 t/hm2、尿素105 kg/hm2、过磷酸钙525 kg/hm2、硫酸钾375 kg/hm2,挖条环沟施入。盛果期也可撒施后翻入,注意轮换施肥地点。追肥根据树势、产量、树龄灵活掌握。盛果期:发芽前2周左右追施,施尿素240~360 kg/hm2、过磷酸钙105 kg/hm2;开花后1周,施尿素120~240 kg/hm2,挂果量少可不追;果核硬化后,施硫酸钾300 kg/hm2、复合肥600~900 kg/hm2;果实采后,施尿素120~240 kg/hm2作采后肥。
3 灌溉和排水
于萌芽期、开花期、产果期及秋季各灌透水1次。修好行间排灌水沟,黏度重的土质宜采用高垅栽植,确保雨季园内排水通畅,不能积水[4]。
4 定植栽培
栽植之前先顺行挖定植沟,要求沟宽1 m、深80 cm,回填土时,混入作物秸秆和有机肥料,填土后灌透水。株行距应依品种、土质和栽培要求而定,一般为3 m×5 m。栽植时挖30 cm深的小坑,立好树苗,使根系舒展,先填入1/3的土,一边填一边上下抖动树苗,然后踩实,再将余土分2次填入踩实,浇水,水下渗之后在根部覆盖1 m2的地膜。不要栽深,以苗木土印地表略高2 cm左右为好,等土壤充分沉实后,苗木土印将大体与土表面持平。
5 花果管理
5.1 保花保果
5.1.1 人工授粉。在主栽品种开花前,从适宜的授粉品种树上采集花粉,摊在纸上,保持温度21~24 ℃,24 h后收集花粉于洁净的容器之中,放在黑暗、冷凉、干燥处备用。在主栽品种盛开初期9:00后进行授粉,授当天和上一天开放的花。开一批授一批,共2~3次。方式有配成花粉液喷授或人工点授。
5.1.2 蜜蜂授粉。放蜂授粉最好在盛花期,0.27~0.33 hm2放蜂1箱。放蜂期不能喷施农药。
5.1.3 搭配授粉品种。需要授粉的品种栽植时按5∶1搭配授粉品种,注意所搭配授粉品种两者花期一致或相近,花粉量多,品质优良。
5.2 疏花蔬果
花后去除弱小结果枝、过密枝,达到调整目的。于5月上、中旬进行疏果。留果标准如下:长果枝留3个,中果枝留2个,短果枝留1个。
5.3 套袋
5月中下旬对果实生育期逾90 d的中、晚熟桃套袋。
6 整形修剪
6.1 三主枝自然开心形
主干高30~40 cm,三主枝水平匀开掌握,开张60°左右,每个主枝配置2~3个侧枝,侧枝间距50 cm左右,侧枝角度开张约70°。一年生成苗定植后,定干高度50~60 cm,对整形范围内的新芽要去弱留强,待新梢长25 cm时,选留5~6个壮梢,其余去除。新梢长到30~40 cm时,选好三大主枝,主枝长势要掌握均匀,整形带以下新发萌芽在春天刚开始的时候一次性抹掉,秋冬季剪去主枝延长枝的1/3~1/2。栽植以后的2~3年内,在主枝上留好侧枝,全树所留侧枝不超过10个为宜。对主枝和侧枝上所萌发的发育枝、徒长枝和徒长性结果枝,采用多次短截和摘心发展为结果枝条。去留标准如下:直立和背生的适宜留小枝,侧生和水平的留大枝;树的上部留小枝,下部留大枝。结果枝条出现老化时,及时在枝条上回缩更新,以保证持续结果。
此外,要注意通风透光。要对主枝和侧枝的生长态势进行控制,始终掌握好主侧枝的从属关系,控制好树冠的上部和外围[5]。
对于衰老枝,修剪时,可以在主枝干四至六年生部位回缩更新。回缩的时候,适宜留较强的枝条或结果枝组作为剪口。同时,要注意利用徒长枝,对果树树冠外围生长的徒长枝,逐步培养成骨干枝;对树冠内围生长的徒长枝,逐步培养成为结果枝条,填补空虚。 6.2 两主枝自然开心形(丫形)
主干掌握高度为40 cm左右,不超过50 cm,两主枝对称生长,主枝开张角度约50°,每个主枝上配置2~3个侧枝,每个侧枝之间距离50 cm左右,角度为70°左右。
一年生幼苗栽植以后,在主干上60~70 cm处定干。接着,在主干上选2个方向相反、长势相当的对称枝条培养成主枝条,将其余的所有枝芽全部抹掉,主枝开张的角度如果太小,需采用拉枝等措施固定枝条。在冬季修剪时,主枝保留60~70 cm。
栽植后,在主枝上保留2~3个侧枝,每个侧枝之间的距离50 cm左右,侧枝开张角度70°左右。其他方面的修剪与三主枝开心形的方法相同。
7 主要病虫害防治
7.1 防治缩叶病
一是剪掉病枝叶,集中烧毁深埋,及时清园;二是落叶后或芽萌动前喷4~5 °Bé石硫合剂,或40%多菌灵胶悬剂400倍液。
7.2 防治蚜虫
一是剪掉有病虫害的枝叶;二是利用草蛉和瓢虫等天敌控制蚜虫;三是用敌杀死3 000倍液等药剂防治。
7.3 防治桃蛀螟
一是冬季刮除桃树老翘皮,及时集中处理高粱、向日葵和玉米秸秆;二是用糖醋液捕杀成虫;三是用20%杀灭菊酯乳油3 000倍液等药剂防治;四是通过套袋技术防治桃蛀螟。
7.4 防治介壳虫
一是秋冬季修剪有病虫的枝条;二是幼虫孵化期(5月中旬)或结束后喷洒20%菊酯类农药3 000倍液灭杀。
7.5 防治红颈天牛
一是在虫产卵前,于6月用白涂剂(食盐100 g,硫磺粉230 g,生石灰5 kg,动物油100 g,适量加水搅匀)涂刷树干和主枝,可防止成虫产卵;二是6—7月捕捉成虫,防止其危害;三是采用毒扦灭杀,方法是用50%敌敌畏乳剂浸湿的棉花毒扦插入树洞,用湿黏土封闭洞口,毒杀幼虫。
7.6 防治褐腐病
一是按生态标准清园;二是采用套袋技术。套袋时间掌握在生理落果后、果核硬化后期进行,有桃蛀螟的,须在桃蛀螟产卵前套袋,注意不要把树叶套在里面;三是套袋前,喷施防治病虫害的药。
8 参考文献
[1] 裴朝鉴.鲜食油桃无公害栽培技术[J].福建农业科技,2012(8):21-22,96.
[2] 武正成.日光温室油桃无公害栽培技术[J].河北果树,2007(6):44-45.
[3] 王翠洁,曹军合,张永平,等.油桃无公害设施栽培技术[J].河北林业科技,2007(S1):167-169.
[4] 李宽莹.油桃日光温室栽培技术研究[D].兰州:甘肃农业大学,2005.
[5] 胡清坡,冯晓艺,周威,等.油桃设施栽培技术研究[J]. 中国果菜,2010(1):19-20.
关键词 油桃;无公害;栽培技术
中图分类号 S662.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2013)24-0106-02
油桃(Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,又名李光桃,隶属蔷薇科李属。油桃含人体需要的多种维生素,颜色鲜艳,有化痰止咳等功效,营养丰富[1]。油桃产果早,容易管理,产效比高。因此,油桃被普遍认为是很有发展前景的好品种。现通过对东海县牛山果树综合试验场油桃基地的多年观察,将油桃无公害栽培技术总结如下。
1 土壤管理
油桃可在pH值5.0~7.0的土壤条件下生长,比较适宜的pH值是5.0~6.5。油桃栽植以肥沃的砂壤土最好,且要求土壤具有灌排水方便、水位较低、土层深厚的特点。要保持良好的土壤结构,须在栽培果树的同时对土壤进行有机化的规划处理。定植时就要对土壤进行有机化改良,采取有效的土壤管理方法,使土壤有一定的空气和水分,保持良好的物理性状,并保持土壤有机微生物活动,从而为油桃提供足够的养分和水分[2]。最主要的是选择种植地时,应考虑远离容易受污染的城市和交通主道,无工业及矿山的“三废”污染,水、土、气要经化验符合无公害标准。
深翻土地,深度35~50 cm,从定植沟向外,有计划地扩大深翻范围,可结合施肥进行。幼龄桃园可在行间种植花生、黄豆等矮杆作物或绿肥,与主干的距离略大于桃树树冠的半径。全年中耕除草3~4次。有条件的桃园可覆盖秸秆和草。幼树期覆盖树盘,成龄树覆盖全园。方法是:先疏松覆盖区表土,施氮肥,及时浇水,均匀铺上15 cm左右的农作物秸秆或青草等有机物,再适当少盖一些土,以防止风刮[3]。每年添加1次,保持草的厚度。盖草区每3~4年浅翻1次即可。
2 施肥
基肥9—10月施入较为适宜,最迟在11月完成。在油桃膨大时期,施农家肥75~90 t/hm2、尿素105 kg/hm2、过磷酸钙525 kg/hm2、硫酸钾375 kg/hm2,挖条环沟施入。盛果期也可撒施后翻入,注意轮换施肥地点。追肥根据树势、产量、树龄灵活掌握。盛果期:发芽前2周左右追施,施尿素240~360 kg/hm2、过磷酸钙105 kg/hm2;开花后1周,施尿素120~240 kg/hm2,挂果量少可不追;果核硬化后,施硫酸钾300 kg/hm2、复合肥600~900 kg/hm2;果实采后,施尿素120~240 kg/hm2作采后肥。
3 灌溉和排水
于萌芽期、开花期、产果期及秋季各灌透水1次。修好行间排灌水沟,黏度重的土质宜采用高垅栽植,确保雨季园内排水通畅,不能积水[4]。
4 定植栽培
栽植之前先顺行挖定植沟,要求沟宽1 m、深80 cm,回填土时,混入作物秸秆和有机肥料,填土后灌透水。株行距应依品种、土质和栽培要求而定,一般为3 m×5 m。栽植时挖30 cm深的小坑,立好树苗,使根系舒展,先填入1/3的土,一边填一边上下抖动树苗,然后踩实,再将余土分2次填入踩实,浇水,水下渗之后在根部覆盖1 m2的地膜。不要栽深,以苗木土印地表略高2 cm左右为好,等土壤充分沉实后,苗木土印将大体与土表面持平。
5 花果管理
5.1 保花保果
5.1.1 人工授粉。在主栽品种开花前,从适宜的授粉品种树上采集花粉,摊在纸上,保持温度21~24 ℃,24 h后收集花粉于洁净的容器之中,放在黑暗、冷凉、干燥处备用。在主栽品种盛开初期9:00后进行授粉,授当天和上一天开放的花。开一批授一批,共2~3次。方式有配成花粉液喷授或人工点授。
5.1.2 蜜蜂授粉。放蜂授粉最好在盛花期,0.27~0.33 hm2放蜂1箱。放蜂期不能喷施农药。
5.1.3 搭配授粉品种。需要授粉的品种栽植时按5∶1搭配授粉品种,注意所搭配授粉品种两者花期一致或相近,花粉量多,品质优良。
5.2 疏花蔬果
花后去除弱小结果枝、过密枝,达到调整目的。于5月上、中旬进行疏果。留果标准如下:长果枝留3个,中果枝留2个,短果枝留1个。
5.3 套袋
5月中下旬对果实生育期逾90 d的中、晚熟桃套袋。
6 整形修剪
6.1 三主枝自然开心形
主干高30~40 cm,三主枝水平匀开掌握,开张60°左右,每个主枝配置2~3个侧枝,侧枝间距50 cm左右,侧枝角度开张约70°。一年生成苗定植后,定干高度50~60 cm,对整形范围内的新芽要去弱留强,待新梢长25 cm时,选留5~6个壮梢,其余去除。新梢长到30~40 cm时,选好三大主枝,主枝长势要掌握均匀,整形带以下新发萌芽在春天刚开始的时候一次性抹掉,秋冬季剪去主枝延长枝的1/3~1/2。栽植以后的2~3年内,在主枝上留好侧枝,全树所留侧枝不超过10个为宜。对主枝和侧枝上所萌发的发育枝、徒长枝和徒长性结果枝,采用多次短截和摘心发展为结果枝条。去留标准如下:直立和背生的适宜留小枝,侧生和水平的留大枝;树的上部留小枝,下部留大枝。结果枝条出现老化时,及时在枝条上回缩更新,以保证持续结果。
此外,要注意通风透光。要对主枝和侧枝的生长态势进行控制,始终掌握好主侧枝的从属关系,控制好树冠的上部和外围[5]。
对于衰老枝,修剪时,可以在主枝干四至六年生部位回缩更新。回缩的时候,适宜留较强的枝条或结果枝组作为剪口。同时,要注意利用徒长枝,对果树树冠外围生长的徒长枝,逐步培养成骨干枝;对树冠内围生长的徒长枝,逐步培养成为结果枝条,填补空虚。 6.2 两主枝自然开心形(丫形)
主干掌握高度为40 cm左右,不超过50 cm,两主枝对称生长,主枝开张角度约50°,每个主枝上配置2~3个侧枝,每个侧枝之间距离50 cm左右,角度为70°左右。
一年生幼苗栽植以后,在主干上60~70 cm处定干。接着,在主干上选2个方向相反、长势相当的对称枝条培养成主枝条,将其余的所有枝芽全部抹掉,主枝开张的角度如果太小,需采用拉枝等措施固定枝条。在冬季修剪时,主枝保留60~70 cm。
栽植后,在主枝上保留2~3个侧枝,每个侧枝之间的距离50 cm左右,侧枝开张角度70°左右。其他方面的修剪与三主枝开心形的方法相同。
7 主要病虫害防治
7.1 防治缩叶病
一是剪掉病枝叶,集中烧毁深埋,及时清园;二是落叶后或芽萌动前喷4~5 °Bé石硫合剂,或40%多菌灵胶悬剂400倍液。
7.2 防治蚜虫
一是剪掉有病虫害的枝叶;二是利用草蛉和瓢虫等天敌控制蚜虫;三是用敌杀死3 000倍液等药剂防治。
7.3 防治桃蛀螟
一是冬季刮除桃树老翘皮,及时集中处理高粱、向日葵和玉米秸秆;二是用糖醋液捕杀成虫;三是用20%杀灭菊酯乳油3 000倍液等药剂防治;四是通过套袋技术防治桃蛀螟。
7.4 防治介壳虫
一是秋冬季修剪有病虫的枝条;二是幼虫孵化期(5月中旬)或结束后喷洒20%菊酯类农药3 000倍液灭杀。
7.5 防治红颈天牛
一是在虫产卵前,于6月用白涂剂(食盐100 g,硫磺粉230 g,生石灰5 kg,动物油100 g,适量加水搅匀)涂刷树干和主枝,可防止成虫产卵;二是6—7月捕捉成虫,防止其危害;三是采用毒扦灭杀,方法是用50%敌敌畏乳剂浸湿的棉花毒扦插入树洞,用湿黏土封闭洞口,毒杀幼虫。
7.6 防治褐腐病
一是按生态标准清园;二是采用套袋技术。套袋时间掌握在生理落果后、果核硬化后期进行,有桃蛀螟的,须在桃蛀螟产卵前套袋,注意不要把树叶套在里面;三是套袋前,喷施防治病虫害的药。
8 参考文献
[1] 裴朝鉴.鲜食油桃无公害栽培技术[J].福建农业科技,2012(8):21-22,96.
[2] 武正成.日光温室油桃无公害栽培技术[J].河北果树,2007(6):44-45.
[3] 王翠洁,曹军合,张永平,等.油桃无公害设施栽培技术[J].河北林业科技,2007(S1):167-169.
[4] 李宽莹.油桃日光温室栽培技术研究[D].兰州:甘肃农业大学,2005.
[5] 胡清坡,冯晓艺,周威,等.油桃设施栽培技术研究[J]. 中国果菜,2010(1):19-20.