规模化猪场降本增效的实践与思考

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2021年以来,由于生猪产能的逐步恢复,加之猪周期进入下行阶段,全国猪价持续下降,从年初1月份的37元/kg下降到9月份的12元/kg,降幅达到68%,最低接近10元/kg,养猪企业处于深度亏损状态,近期猪价虽有所回升,但仍处于亏损状态.根据农业农村部公布的数据,2021年9月底,全国能繁母猪存栏4459 万头,同比增长16.7%、环比下降2.3%.农业农村部9月19日发布了《生猪产能调控实施方案(暂行)》,方案中提到全国能繁母猪正常保有量为4129.8 万头,目前的存栏数比该产能调控目标多329万头,9月底全国能繁母猪存栏量相当于农业农村部生猪产能调控方案中全国能繁母猪保有量的107.97%,属于黄色区域(产能大幅波动),而且目前很多养猪集团从2020年到2021年新建猪场项目已陆续投产,产能陆续释放出来,母猪存栏数量短时间内大幅下降的可能性不大,这就意味着生猪供大于求的局面短时间内不会改变,猪价将持续低迷,何时是拐点,仍是未知数.
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在非洲猪瘟疫情常态化的严峻形势下,笔者认为我国的大、中、小猪场和散养农户都必须掌握一套有效的疫情防控措施,注重建立严格的生物安全预防链,确保整个养殖过程不受病原体侵害.
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作为世界上人口大国和猪肉消费第一大国,我国养猪历史悠久,地方猪种曾占据主导位置,但国外瘦肉型猪的引进,造成地方猪存栏量急剧下降,甚至很多品种濒临灭绝.我国每年都要从国外引进部分种猪,伴随着国际间的贸易战及新冠、非洲猪瘟双疫情的发生,猪种源受到一定的限制,可能会影响我国生猪产业的健康发展,因此我国必须加快生猪育种,对引进的品种和我国地方猪种进行选育,以满足消费者对猪肉的需求.
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1 前言rn自我国发生非洲猪瘟以来,由于疫情叠加猪周期等因素的影响,我国猪市行情可谓风云突变,以超乎人们预期的价格,大涨大跌,出现了大量的二次育肥饲养“牛”猪现象,在这样的动荡之下,有人获利颇丰,也有人损失惨重.文章旨在分析商品肉猪在不同猪价下最佳的上市体重,避免盲目饲养超大体重猪,以获得最优的养猪效益,供养猪同行们参考.
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2021年12月28-30日,“『猪场之旅』2021行:生猪产业高质量发展巡回报告会”收官站在福建省三明市沙县区顺利召开.本场会议由中国种猪信息网、北京昕大洋科技发展有限公司、青岛得八兄弟机械有限公司联合主办.来自全国养猪界近300位人士参与会议.
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